浸泡玫瑰花茶的水要选择80度左右的,因为这样的温度能最大限度地浸提出营养物质而又不降低营养价值。取12克玫瑰花放入杯中,冲入沸水(把煮好的开水稍微放一会,约80度时就可以冲泡),依个人口味还可加入适量冰糖或蜂蜜。 此茶能调节女性生理功能,养颜美容,性质温和,降火气,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于新陈代谢,调节内分泌,将毒素排出体外,清除自由基,消除色素沉着,滋润皮肤,平衡激素,特别适用女性饮用。
用茶匙取适量的玫瑰花茶放在茶具中,在里面倒入刚煮沸的开水,让其焖泡30秒后倒掉茶汤,以去除表面的灰尘和杂质,再重新倒入85~90度的水,如果加入蜂蜜的话,可以等水凉了再加,以免破坏蜂蜜的营养成分。
一、置花
在干净的杯子中放入一到两朵玫瑰,
通常泡玫瑰花茶都可以选择瓷器、紫砂等茶具,
但是建议选择有盖子的玻璃茶具,
一来更容易看清楚,二来更赏心悦目。
二、注水:
泡玫瑰花茶的水要质地好,
矿泉水,纯水或者山泉都水比较好。
煮沸后冷却到85摄氏度的水缓缓注入茶具中,
如果温度过高会破坏玫瑰里面的活性成分。
三、静置:
用调羹轻轻搅拌,使花充分吸收水分。
或盖上杯盖,闷泡3-5分钟,
让花瓣在水中尽情绽放,将精华溶入水中。
通过彻底的浸泡才能最大程度释放玫瑰的芳香。
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泡玫瑰花茶用玻璃容器为佳,先将开水注入茶器,使茶器温热,容器中玫瑰花茶少许,注入70~80℃开水,浸泡5分钟左右,加入1~2勺蜂蜜,口感更佳。另外注意冲泡花茶不宜用沸腾的开水。
放5、6个花瓣,基本上泡好就可以喝,用600ML的水。
一般市面上出售的玫瑰花茶有两种。一种是花蕾,就是小花骨朵;另一种是花瓣。泡玫瑰花之前,先将水烧至100℃(100℃的水温最好,也可用80℃的水泡),如果是花骨朵,一次放5至6朵即可;如果是花瓣,一次放7至8瓣即可。用茶壶跑的话,需要酌情添加干玫瑰。
玫瑰花茶茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩味!
玫瑰花茶的冲泡方法
1、冲泡玫瑰花茶时一次不要放太多,四五粒即可。
2、冲泡玫瑰花茶不能用刚烧开的热水,选用70度左右的温水为宜,水温过高会破坏玫瑰花中的营养成分。
3、冲泡玫瑰花茶做好用带盖的杯子,冲泡时可以盖上盖子闷五分钟左右,这样功效和味道更好。
1、选杯清洁,选择一个容量适中的瓷杯或玻璃杯,倒入热水烫洗;
2、投茶冲泡,往杯中放入5朵干玫瑰花,接着高冲80-90摄氏度左右的沸水,浸泡3-5分钟即可;
3、调味品饮,等玫瑰花完全舒展后,加入一勺蜂蜜搅拌均匀,然后闻香品饮。