普洱茶建议还是泡着喝好,最好是不要煮着喝。因为普洱熟茶煮着喝是很容易导致浓度过高,里面的茶多酚、茶碱物质含量比较高,会伤及脾胃,同时还不好控制香气、滋味。不过,一些用料比较粗老的陈茶就可以煮着喝,煮的时候一定要把时间控制在3-5分钟,煮的时间不可以太长。
可以啊,普洱茶除了等级较高的比较细嫩的宫廷普洱,都可以以煮法喝~大益煮出来的味道更醇厚~
普洱茶饼不一定要煮热喝,可以用开水泡。
主料:陈皮5g、乌梅3颗、普洱茶10g
辅料:蜂蜜适量
1、准备原料。
2、将乌梅剪开,与陈皮洗净。
3、普洱茶放入茶壶中,冲入沸水。
4、第一道冲洗,让茶叶吸水舒展,熟茶去掉前二道再喝。
5、陈皮与乌梅再加入茶壶中。
6、冲入沸水,盖住,焖约5-7分钟即可。
7、成品。
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普洱茶是否能煮着喝?要看具体某一款普洱茶本身,不是所有普洱茶都可以煮着喝,要分别对待;
如果一款普洱茶用的原料较为粗老,是可以煮着喝的,比如黄片茶,或则用黄片、茶梗发酵的熟茶产品,这些是可以煮着喝的。
如果一款普洱茶用的原料较为细嫩,建议还是泡饮为佳。
生普洱茶的小饼茶并不需要主,但是煮也可以,因为这种小饼的普洱生茶,不管是用来泡,用来煮,用来们都是可以的,这种茶常耐泡,所以根据你自己的平时饮茶的习惯,以及你身边的茶具的种类,选择冲泡方式如果你们家没有泡茶的容器,反而有煮茶的容器,完全可以用这种普洱生茶小饼进行,煮着喝也没有问题。
但是如果你们家有泡茶的器具,你可以选择泡着喝,也可以选择煮着喝,只要你自己高兴。
1.冲泡水温:最佳水温应为100度,至少应保证95度以上。注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
2.置茶量:一般情况茶水比例为1:50,或置茶量为容器容量的2/5左右。此外,可根据泡茶的器皿和品茗人数等而定:(1)如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3~5人,而若用大盖碗冲泡则5~10g/5~8人;(2)辨别茶是紧压茶还是散茶:一般散茶可多投一点,而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点!现在市场上的普洱茶一般茶饼,茶砖等紧压茶居多,所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块,然后可以用紫砂罐放好备用,也可以喝的时候在撬开。
3.浸泡时间:第一泡10秒左右,第二泡10~20秒,后每泡时间递增10~15秒。此外还可考虑以下因素:(1)视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些;(2)投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些;(3)根据个人口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短;(4)根据水温和冲泡次数而定,水温较高,可缩短浸泡时间,而头几泡一般快冲快泡,后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间,方可泡出普洱佳味!
普洱生茶简称称生普普洱生茶,简称生普在泡喝的时候先用开水冲泡两两次,然后再闷五分钟,再喝就好喝了