谈一下壶泥料。这里有一个前提就是喝普洱茶的目的是为了试茶还是为了饮用。有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继续存放的价值。这时该用目数高的朱泥壶就好,基本上比较能如实地反映茶质的好坏。
正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜,紫砂可以吸附一部分与普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味,用紫泥壶来泡渥堆味会减少很多,老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。
还有就是烧结温度与壶壁厚度的问题。
如果是泡干仓老茶,本身茶质就很好,苦涩度也低,水甜,就不必选用烧结温度低的壶,而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶,这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。
吸附异味就不是太重要。
熟茶来讲,窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强,熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点,烧结温度低一下为好,宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。
普洱茶原则上没有保质期,只有要储存环境好,不要受潮,不要串味,能存上几十年更好,越存越好喝, 在家收藏普洱茶的话,一定要注意不要受潮,串味。要远离厨房,卫生间,寝室,杂物室等,异味多的地方,,家中不做饭好,一般放在书房比较好一点, 收藏普洱茶的话,最少要整件或整提收藏,因为整提有笋壳包装,笋壳透气又防潮,绿色又环保,无异味,都用几百年了,实践证明是最好的普洱茶包装。 有条件的话,最好用紫砂罐存茶,透气又防潮,大一点的放散茶和饼茶都行,但生茶和熟茶一定要分开,相对隔离,不然会串味,
1、紫砂壶。由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。
2、傣族竹制器具。普洱茶产地西双版纳,著名的六大茶山在此,当地人在远古时代就已经在用竹筒盛水。
3、景德镇瓷器。土陶瓷提梁壶实用便捷,由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。
无论是生普洱还是熟普洱,保存是相当重要的。
装普洱茶的容器有紫砂罐、紫砂缸、瓷罐、纸箱、牛皮纸袋,放在干燥、阴凉处即可。其实用纸箱子储存普洱茶最好,能留住茶的香气。
尽管茶叶储存非常重要,但也要经常检查,如果受潮,一定要放在阳光下晒一晒。
陶罐结实耐用。
紫砂罐:以紫砂为泥原料,主要分为紫泥、绿泥和红泥三种。介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品,其特点是结构致密,接近瓷化,强度较大,颗粒细小, 断口为贝壳状或石状,但不具有瓷胎的半透明性。
陶罐:陶罐是以天然粘土以及各种天然矿物为主要原料经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料的制品。
紫陶壶与紫砂壶作为泡茶的利器,深受广大茶友的喜爱。紫砂壶讲究“紫玉金砂”的质感,紫陶壶彰显雕刻打磨的“书画神韵”。两者差异究其根本无外乎工艺和原料两方面,工艺和原料不同,自然也使得冲泡普洱茶时有所差异。
并且普洱茶有生茶、熟茶之分,生茶和熟茶工艺不同、茶性不同、滋味不同,再加之普洱茶新、老之别,所以紫陶和紫砂对他们的影响自然也不同