普洱茶饼松的和紧的都好，
对于普洱茶饼的松紧度没有明确的规定，传统的压制会比机械的压制会松一些，对于紧一些的茶饼，陈化和发酵会慢一些，内部的温度、湿度较为稳定，耐储存。普洱茶压成饼，主要是为了储存和运输更为方便，对于松一些的茶饼，进行泡制时会散开的快一些，对于紧一些的茶饼，在泡制时会散开的慢一些，但在口感上是没有什么差别的。
普洱茶饼的松紧度，与工艺和年份有关，并不是品质问题。
一方面，普洱茶在压制时，蒸煮时间、水分含量和加压程度，都会影响茶饼的紧结度。时间长、水分多、加压大，压制出来的茶饼就比较紧，反之则比较松散。
另一方面，普洱茶饼随着年份的增加，会慢慢失去一些水分，条索会变得比较松散，茶饼也会变轻。
可能是茶压制的工艺问题。普洱茶是后发酵的茶，相对松一点的压制，更有利于茶叶的后期发酵，而且茶叶内的茶多酚等发酵因子，也会让存放比较久的茶饼变得蓬松。
所以普洱茶放久了很硬，不一定是因为放置或是茶叶本身的质量，可能是因为压制的松紧程度，不过压得太紧的茶，不是很利于普洱茶的陈化。
硬的普洱茶饼，因为内含物质的转化需要接触少量空气中的水分、温度、氧气等，所以压的过紧，相当于隔绝了内含物质与这些因素接触，从而，不易发生转化。
相对而言，过于松散的普洱茶过度接触空气的面积大。在存储过程中，内含物质很有可能还没有转化就已经逸散损失。普洱茶的松紧度合适茶品更容易保存，虽陈化速度相对较慢，但后期表现较好。
高档次普洱茶
1.金瓜贡茶：金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。
2. 宫廷普洱：宫廷普洱是熟普等级中的一种，是最高等级的熟普。严格意义上的宫廷普洱熟茶，是在后发酵的熟茶中，先筛，然后用镊子检出来的，会有比较好的荷香，由于地道的芽没有纤维以供渥堆，而且在发酵过程中容易“烧掉”所以不可能。
3.礼茶：礼品茶在原料上选料更精细 在制作工艺上更精致 在外观上更显贵重。饼型圆润饱满，厚度均匀，松紧适度。，条索紧直较嫩，汤色红浓，叶底细嫩。
4.特级普洱茶：特级普洱茶精选云南上等绿茶，采用传统工艺和科学方法精制而成，外形成条状紧结，乌润;沉香，汤色为暗栗色，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。
如果普洱茶看不出叶片的形状（基本被粉碎），说明是末级的。一般好的普洱茶饼（坨）是用完整普洱茶叶压制的，没有任何杂质；差一点的会有比较多的碎茶叶；再差一点的就是混有叶柄、草梗之类的杂质。只要是片状的叶片，普洱都比较耐泡（冲）。对了，你说的“泡四回”，是指茶叶泡在杯子里，喝完了再续水的“四回”吗？如果是这样，再好的茶叶也“不耐泡”啊。
湖少川小开、广东饼、茶道似水
