把茶做成茶饼我个人觉得有以下几个原因
1.便于运输和存储。
拿普洱来说，清朝时候，普洱茶是作为贡茶的。普洱是运到北京紫禁城的，要从云南的普洱运到北京，那是很远的，山高路远，气候变化无常，把散茶压成饼状或者砖的形状，积多成少，由于压缩了空间，便于运输的同时，茶叶内质的变化也是很有限的，压成饼状再用云南当地的竹壳包装好，防水，防潮，这样原汁原味运到北京，皇帝才能喝到正宗的普洱茶。
2.品相原因。
拿老白茶来说，如果不压成一定形状，各位想想，就寿眉那形状您能接受？有人形容成“枯萎的老树叶”，这样的茶还有谁喜欢呢？
在云南省公司自主出口之后，七子饼就成为了出口茶叶一个形态。
之前也有圆饼，但是不叫七子饼。据邹家驹先生所说，七子饼的寓意为多子多福。
以上就是参考答案了。
以下是我一个不成熟的小观点。
由于七子饼茶主要是用于侨销，侨民聚居处比如港澳地区则是闻一多《七子之歌》中的所指。
考虑到闻一多对昆明文化圈的影响力，“七子饼”这个名字可能是取名者夹带的私货。
