从普洱茶的储存条件来说,普洱茶是不应该采用密封包装来存贮的,因为普洱茶是后发酵茶叶,在后期存放的过程中,茶叶的内部会有慢慢的转化过程,茶多酚与活性酶发生氧化反应。
使得有益菌得到快速的繁殖,同时杀灭了有害的细菌。这个过程需要氧气的存在,不能在真空中反应。所以普洱茶想要后期转化的好,一定不能密封起来存储。
我们如果怕南方的空气湿度太大,那就在雨季的那一段时间用密封袋把茶叶给套上,而且一定要保证完全密封了,不然水份在袋子里无法蒸发,那很快就会形成霉点。
在雨季过去的一个星期,空气中的湿度下降了许多之后,再把茶叶上的密封袋给拿掉。这样可以最大程序的保证茶叶不在雨季发霉,也不至于把茶叶完完全全的真空状态下一直存放着。
存放普洱能用牛皮纸包起来,要干净无味
茶叶良好的包装应该是:避光、避湿、密封、避免异味。
如果普洱茶是放在密封袋里,外面包裹着牛皮纸袋,那应该是可以的,但是也不绝对。
如果什么都没有处理,只是普通的茶饼,除了茶叶自身包装,没有其它包装的放在柜子里,大概率是不能喝了。
不过还是那句话,不是绝对的。可以把茶叶拿出来,闻下干茶茶香,然后翘出一泡的茶叶量,把它放在盖碗里或者杯子里,浇入开水。闷大约5~6分钟,然后闻一下香气,再尝下滋味。
如果没有茶叶,茶汤里有其它的异味,就建议扔掉。
普洱茶饼不可以用保鲜膜保存。
普洱茶推荐存放在陶瓮和陶缸中。储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中。
要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。如果普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要喝了。
密封的会比较好,真空存茶能更好地保存茶叶的本质特征,不过缺点在于苦涩味依旧很重,退的不明显,并不适宜普洱茶的长期存放;
密封加氧以及自然存放的普洱茶,并没有任何转化的优势,也没有体现出普洱茶越陈越香的特质。
所以说,如果普洱茶长期自然存放不密封的话,散失的不仅仅是茶气,而且是茶的内质。
密封式保存。
存放茶饼的时候,为了避免茶饼出现霉变的现象,大家从前期保存茶饼的时候,就应该做到密封式的保存,使用密封袋,再加上紫砂材质的茶叶罐,再加上竹炭包,吸附空气中的水分,这样才可以更加得当地保存茶饼,避免茶饼吸入过量水分,产生霉变。
普洱茶最好是放在铝箔或者是镀铝的精美包装袋上,这样看起来更有档次、高大上一些牛皮纸比较适合的是一些花茶或者干粮类的东西普洱茶是茗茶,个人认为用铝箔或镀铝的精美包装更好不过普洱茶放在牛皮纸铝箔中没有什么好不好的,就是从外形来看而已