铁壶煮水水温高，能补充铁质，使泡出来的茶汤更具层次感，比较有利于泡老茶和发酵程度较重的茶叶如红茶、黑茶类，不建议直接用铁壶煮茶，铁壶的缺点就是易生锈，后期保养需注意，同时壶体较重，升温较慢。
铜壶的铜离子对人体预防各类疾病有益，适合冲泡发酵较轻的茶叶，如铁观音，绿茶等。相对于铁壶，铜壶不容易生锈。
铜壶烧水泡茶好。铜壶烧水泡茶的好处：
1、铜壶泡茶有益健康 人体血液中之红血球负责输送氧气，而红血球中的红色色素称为“血红素”，是由含铁质成分的蛋白质所组合而成，铜离子则是在体内生成血红素时，帮助身体吸收铁质之角色。
2、贫血者中也有缺铜性贫血的情况，为血红素中虽有铁分但缺少铜而无法吸收铁分之贫血。
3、人体需每日从日常饮食中各种食物里摄取2~5mg的铜，同时每日也消耗等量的铜来形成体内所需的血液，以维持身体健康。所以，用铜壶泡茶是有益健康的。
铝罐煮茶不可以。
不要用铝罐来进行冲泡。茶叶类饮料含铝量一般在每毫升2.2～3.9微克之间。红茶最高，每毫升达7.2～7.5微克。很多家庭喜欢用铝罐烧水泡茶，本来茶叶中含铝量就较高，这样做会使茶中的铝浓度更高。所以最好能换用铜壶或者铁壶来烧水煮茶叶。
用铜壶酒饮酒不会引起反应九我们知道主要的成分是乙醇，那么，铜和乙醇并没有产生任何反应，但是好多人不建议用同蒲去饮酒，原因是什么？
是因为痛苦属于重金属，所有的同服的铜离子长时间使用，会导入人体的内部，会引起一些不良的反应，会导致重金属超标，所以同福不建议使用
铜壶泡茶的优点，充分发挥自身优势可以释放出茶叶中的有益成分，保温效果好持续不断提供热茶水，缺点是清洗起来比较费工。
