绿茶——清热解火工作压力大，人就很容易上火，而此时若饮上一杯清新的绿茶，可去除心火、生津止渴、消食化痰。需要注意的是，绿茶性凉，对热性体质的人有好处，但对阳虚者就不适合了，会使身体变得更虚弱，对脾胃特别不好，脾胃一坏，身体也就坏了。乌龙茶——润喉生津：罗汉果茶——清咽利喉罗汉果茶是吸烟者的上上之选，它能保护你的咽喉和肺。菊花茶——清肝明目 红茶——预防流感
白茶的主要品种
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。
白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
寿眉
寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
1. 西煳龙井，“茶中之美数龙井”，是最著名的绿茶品种，因产于杭州西湖山区的龙井而得名。2. 洞庭碧螺春，著名绿茶品种，产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。3. 黄山毛峰，著名绿茶品种，产于中国安徽的黄山之中。4. 庐山云雾，是绿茶类名茶，产于江西庐山。5. 六安瓜片，是著名绿茶，产于安徽六安地区的齐云山等地。6. 君山银针，是中国黄茶珍品，产于湖南岳阳洞庭湖中的青螺岛。7. 信阳毛尖，是我国著名的绿茶，产于河南信阳境内的大别山区，8. 武夷岩茶，是中国乌龙茶中的极品，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷山。9. 安溪铁观音，是乌龙茶中的上品，产于闽南安溪县内。10. 祁门红茶，产于安徽祁门县的山区。
