大白毫和小白毫的区别
产地不同
大白毫和小白毫虽然两者都是属于白茶类，但是主要产地有区别，大白毫是在云南地区所出产的一款大叶种白茶，而小白毫则是在福建福鼎地区所出产的一款优质白茶类。
绒毛不同
纵观大白毫和小白毫这两种白茶类，大家可以从外形上看出两者的差别，福建福鼎的小白毫，绒毛极为的厚实并且蓬松，会有一种小宠物毛绒绒的感觉，而大白毫的绒毛是紧贴着叶片，有一种丝绒面料的感觉。
芽头不同
虽然大白毫和小白毫两者都是属于芽头肥壮的类型，但是两者的芽头弯曲的弧度略有不同，小白毫外芽头如与针形，比较的挺直，而大白毫的话，茶叶的外形如豆荚一样，稍微有点弯曲，像月牙，也像是镰刀的形状。
香味不同
干茶叶的状态下，小白毫拥有淡淡的花香味道以及微微的毫香味道，冲泡之后，如巧克力甜润感觉的毫香味道会非常明显，而大白毫的茶香味道区别于小白毫的话，会带有一种淡淡的青草香味以及花香味道。
红茶、绿茶中等级越高的茶叶采用的原料均为芽尖部分，芽尖部分茶叶本身会带很多的小绒毛，在制作成茶叶后容貌更明显的附着在茶叶的表面，几乎都是披满白毫，红茶因发酵氧化，毫毛呈现金色为主，在摩擦过程中会有脱落，便会感觉像是灰尘一样在茶叶中脏脏的感觉。
毫毛脱落属于正常现象，但脱落的茶毫不宜还和茶叶进行一起冲泡，太多的茶毫影响茶汤的通透度，从而影响品饮体验。另外茶毫绒毛细碎，较难溶于水，漂浮在茶汤中饮用进入口腔食道造成一些不适感。
白毫也称茶毫，广泛分布在白茶树新梢的芽叶上。因为白茶的加工比较特殊，没有揉捻，没有焙火，也没有像龙井那样的“辉锅”工序，所以在成品茶内白毫保留的数量较为丰富。尤为是白毫银针和白牡丹，它们的采摘期较为靠前，鲜嫩度更佳，白毫的数量遥遥领先。白毫的本质是茶树嫰梢的茸毛，属于完整的单细胞，由细胞壁、细胞质和细胞核组成，无叶绿体。茸毛的基部有能分泌芳香物质的腺细胞，能分泌出白茶的独特毫香。
红螺春是红螺茶，属于绿茶。
红螺茶是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。红螺茶产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称红螺茶为“功夫茶”、“新血茶”。高级的红螺茶，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“红螺茶”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
白毫茶叶芽肥壮，白毫显露，香气持久，回味甘甜，板栗香型，目前白毫茶已经有六大茶类，分别是绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶和黑茶，在国际上均有很高的声誉。
