白芽奇兰属于乌龙茶类。产于福建省平和县。适合大多数人群饮用有去油减肥的功效 但是胃寒的人就不要喝了
白玉奇兰算是一个小众茶，品种属于乌龙茶类
奇兰原产于广东，但是送给我的据说是牛栏坑的，属高山乌龙茶，因为带有馥郁的兰花香，故而有了这样好听的名字。而奇兰种类也很多，有白芽奇兰、金面奇兰、早奇兰、慢奇兰、青心奇兰、竹叶奇兰等。白芽奇兰以其芽上生有白绒而得名，是奇兰中名气最大的一种。
白芽奇兰茶，珍稀乌龙茶新良种，外形圆结重实，色泽青褐油润，内质香气浓郁细长，品种香突出，汤色金黄明亮，滋味醇厚、鲜爽，叶底柔软明亮，红边明。内在品质指标：白芽奇兰成品茶多酚类含量介于10%～30%之间，咖啡碱介于2%～4%之间，氨基酸总量介于100～200克/千克之间。
白芽奇兰茶品质是不错的，茶叶清香浓郁，冲泡后香气徐发，飘散出兰花的芬芳，抿上一口，满口清香，片刻即感清甘醇爽。而且白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出。
此外，白芽奇兰茶不仅品质优异，内含的营养物质也十分丰富，常饮的好处很多，可以健胃消食、提神醒脑、清热降火、杀菌止痢等。
优点:外形坚实匀称，深绿油润；汤色橙黄，香气清高，滋味清爽细腻，叶底红绿相映。，属青茶类中的优质产品。
缺点:吸湿性强，容易霉变。
白芽奇兰茶品质优良，属青茶类中的优质产品”。1995年5月送样到农业部茶叶质检中心进行内含物测定，结果表明：“白芽奇兰茶多酚类含量15.7%，咖啡碱2.8%，儿茶素总量11.78%，氨基酸0.8%。白芽奇兰茶多酚类和咖啡碱含量高于安溪铁观音、色种、乌龙。同时，白芽奇兰茶还含有多种维生素和稀有元素，常饮具有提神益思、解酒消滞、降压减肥、消烦解暑、生津活血、延年益寿之功效”
奇兰品种属于一种乌龙茶。奇兰单株选育成功的珍稀乌龙茶新良种，属于灌木型，中叶种，新梢白毫明显，树势中等，树冠半开张，分枝较稠密，着生部位较低。越冬芽萌发于3月下旬初，4月下旬末，白芽奇兰茶的采制考究，工艺精细。
制作奇兰的工艺跟水仙，肉桂制作工艺是类似的。
外形：紧结壮实，色泽乌润，
汤色：黄绿清亮，兰花香气浓郁，
滋味：醇厚滑爽回甘，
叶底：蒂青腹绿红镶边，耐冲泡。
1、香气，这种茶叶的香气没有观音的高飘感觉和水果蜜香，却有浓郁的兰花香。乌龙茶中有花果香的被视为高香，而奇兰的香是其它茶叶没有的。黄金桂的典型桂花香，本山的米兰香，水仙的水仙花清香，单枞的白玉兰香，梅占的水蜜桃香，八仙乌龙的杨桃香，等等。唯独奇兰的兰香是混合型的，而且混合得很好，有素心兰的神秘香，也有墨兰的幽香，说它是奇特的兰花香最为贴切。
2、口感，白芽奇兰的口感属于滑顺型的，对于喝乌龙茶的人来说，奇兰茶比较浑厚和醇爽。很接近单枞、武夷岩茶的感觉，口味较重。对于怕涩的茶友，建议泡淡点，茶叶置水比例1：60。爱喝浓茶的朋友喝这个就很对胃口了。
3、回甘：白芽奇兰的特点就是回甘很好，不信，喝完六泡后，休息五分钟，再喝白开水，怎么样，喉咙是不是很甜
