18.5厘米。
福鼎白茶是很多人都熟悉的一种茶叶,也是属于我国比较出名的白茶,当然它也有做成茶饼的形式出售。而福鼎白茶茶饼是在散茶的基础上,将散茶放到蒸汽上蒸制,使茶叶变软,然后按照与制作普洱茶饼相同的方式用石头或者机器进行压制,之后便成了白茶饼。
如果冲泡紧压型的白茶,冲泡时间相对自由一些,因为白茶属于自然萎凋,并未加入任何的炒制工序,所以白茶是非常耐泡的一种茶叶,可以根据个人的冲泡习惯,将压饼茶在泡散之后,根据个人的饮茶习惯,30秒、一分钟、两分钟作杯的时间都是可以随意一些的。
如果用茶叶作为馈赠亲朋好友的礼物的话,如果选择一提和两提进行赠送的话,选择赠送一提就可以了,因为只有紧压茶饼,才会用笋壳包装紧压茶饼,7饼制作成一提,而美一饼茶叶也都有几百克,可能要喝很长时间,更不用说一提茶叶,如果作为赠送的礼品一提茶叶可以喝很久,如果对方平时不太爱喝茶的话,这一提茶叶能够喝几十年。所以赠送一提就足以了。
茶357克一饼这样规格的情况下一件是42饼一共是15公斤。200克一饼这样规格的情况下一件有60饼一共是12公斤。
一斤茶叶的规格是一斤茶叶为500g,1克绿茶=112颗芽头,1斤绿茶=500克,1斤茶叶=56000颗芽头,按照茶叶装罐数量,100g茶叶则需要装5罐则为一斤;125g茶叶则需要装4罐则为1斤;250g茶叶则需要装2罐为1斤;而普洱茶与白茶饼,规格是饼则为357g。
不是!清代357克饼茶七饼为一提的传统一直延续至今,清代收税也是按提收。马邦运输是一匹马左右各一箱,每箱6提,一匹马至少可运30公斤茶叶。但经过几百年的经验和观察,普洱茶压饼的好处除了便于运输和储存还有很多。
压饼的必要条件是蒸软,蒸压成饼后的茶叶更利于转化。同样的原料压饼和没有压饼存放一段时间后其醇香口感截然不同。很难用一种原因解释,主要是压饼后更容易锁住茶叶本身的香气,而且蒸压使茶叶本身的果胶及糖分渗出,让茶叶内涵物质更紧密融合,从而有利于益生菌的生存繁殖。
我们都很清楚,一饼普洱茶的原料一般不会来自一块地,很可能是来自几块地,甚至几个区域不同的原料混在一起。那么这些茶叶的微生物含量及滋味口感是有很大区别的。尤其是拼配茶,更是各种组合,如果不压饼,这些原料的特点就无法形成有效的组合,后期转化也无法相互渗透和影响,也就不会有我们期望的惊喜了。
现在很流行卖毛茶给直接消费者。主要是一些商家利用消费者对普洱茶的认知不够深刻,以及年轻茶客喜欢标新立异的心态。但没有压饼的毛茶不但没有转化的空间,也就没有太大的收藏价值。毛茶存放时间长了就索然无味,毫无惊喜。而且现在市面上的毛茶包装主要以塑料袋为主,这是因为方便和密封简单。这就大大违背了普洱茶的转化工艺需求。普洱茶为什么用棉纸,外面再加笋壳,这一切都是为了有效包装的条件下让普洱茶有透气并氧化的空间。如果用塑料袋密封不但没有氧化的空间,而且容易和袋子串味,长存不可取。
打破传统并有效创新是值得鼓励的,也