这种情况并没有什么不好，如果保存的好的话，是越陈越好的。
白茶有两个比较好的年份：1、存放3-5年，此时新茶的青味褪去，香甜醇滑的特质开始显现，并且茶性由寒凉转为温润；2、存放7-10年，此时茶叶的内质稳定，滋味醇厚甘甜，茶性温和，老少皆宜。
茶
一年茶，说的是当年的新白茶，白茶属于是微发酵茶，刚刚制作出来的头年白茶，其口感接近绿茶，茶性寒凉，香气清新鲜纯，有类似于豆浆的香味；汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，滋味相对来说是比较平淡一些的。
2、白茶三年为药
贮藏得当的白茶，在这2-3年的过程中，茶叶内部其实已经悄悄的发生了很大的变化，原来的清涩感褪去，汤色加深，由浅黄变成杏黄，或是更深黄，甚至会出现荷叶香味，时间越长，这股香味就更加的醇厚；这个时候的白茶，是茶，也是药，收藏价值很高，所以是备受茶友们的喜爱的。
3、白茶七年宝
一般来说，白茶在存放了5-7年以后，基本上就已经是老白茶了。经过了5-7年时间存放的老白茶，拥有清甜花香，细闻还有陈香出现；随着时间的推移，会呈现出枣香味，甚至是一股让人舒适的“药香味”。入口顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐的增加，细细品尝，回味无穷。
很多茶客觉得，药香的出场时间都是固定的，等上5年，等上10年，白茶就会陈化出药香。
其实，这完全是不一定的。
品质好的茶，药香出现的时间会提前。
品质不好的茶，药香出现的时间会推后。
究竟一款白茶要存多久才能出药香？背后有太多不确定因素。
要是某茶掌柜敢斩钉截铁的表示，白茶存十年会出药香。
那么别理他，这完全是骗纸一枚嘛。
老白茶可以保存多久？
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，老白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
白茶的一个特点，类似于普洱茶，随着白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。
白茶需要存放3年能变温性。白茶“一年茶、三年药、七年宝”，越存越珍贵。
白茶是一种轻度发酵茶。与生普洱一样，贮藏年限越长，茶味越醇香厚实，白茶有“一年茶，三年药，七年宝”号称，一般五六年的白茶可以算是老白茶，十年、二十年的老白茶非常稀少。
白茶贮藏时间越长，其药用价值就越高，所以老白茶具有很大的收藏价值。
