不能，白茶是不适合放入冰箱里存放的茶叶。
冰箱的作用是阻止食物变坏，让食物保持新鲜的状态。而白茶属于微发酵茶，越沉越香，越老越珍贵，这和白茶的转化分不开。如果将白茶放入冷藏中不利于白茶的转化，想要白茶转化好就要让白茶在一个适合的温度中度过，要让白茶保持茶叶中各类酶的活性处于较活跃的状态，这样才能实现很好的转化。而冰箱温度过低，白茶不易转化。
保存白茶，最忌讳潮湿。冰箱的水汽特别重，如果将白茶长时间存放在冰箱里，自然而然会变潮湿，当白茶潮湿之后，就会导致白茶变质。
可以放冰箱的。
用袋子或者罐子把茶叶密封好，将它存放冰箱内储藏温度最好为5度或者放置没有阳光折射低温的地方。最好用罐子，因为罐子可以防止压碎密封性也比较好。
白茶在保存得当的情况下能存放十年以上的时间，保存方法一：放在密封性好的茶叶罐里保存。
方法二：用袋子或者茶叶罐密封好白茶，放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
方法三：将茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
1、常温存放
白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。
2/5
2、避光存放
光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。
3/5
3、干燥存放
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。
4/5
4、无异味存放
茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。
5/5
5、器具选择
白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。
若存放得当，当初买的那些不起眼的白茶，小几年后就能变成即可口又充满保健功效还比当如更值钱的老白茶。
1.白茶是不适合放入冰箱里存放的茶叶。白茶储存最为适宜的温度环境在25℃左右，普通室温即可。在这样适宜的温度环境下，白茶内部的活性酶物质才能发生良好转化。而在冰箱的低温环境中，酶促反应率会不断下降，不利于白茶在长期储存过程的内含物质的良好转化;
2.保存白茶，必须要在干燥的环境中进行。冰箱的水汽重，如果将白茶长时间存放在冰箱里潮湿的环境会容易引发霉变，导致白茶变质;
3.白茶的吸附力很强，如果将白茶放如冰箱中，它会吸附冰箱内部的水分和异味，破坏白茶的香气口感。
白茶为什么不能放在冰箱里保存，首先白茶保存需要在密封、避光、避高温、无异味、干燥的环境中存储，冰箱的水汽特别重，存放白茶一定要为白茶找一个干燥地方，冰箱中会产生大量的湿气，如果将白茶长时间存放在冰箱里，自然而然会变潮湿，当白茶潮湿之后，就会导致白茶变质。所以白茶不能放进冰箱保存，这一点一定要记住
