绿茶：三伏天人特别容易犯困，适当地喝一点绿茶能够起到提神醒脑的效果，因为绿茶当中含有咖啡碱，这些能够促使我们神经中枢系统兴奋。含有丰富的茶多酚的绿茶能够起到非常不错的清热消暑的效果，夏天病菌较多，多喝绿茶也能够帮助身体加快新陈代谢和抵抗病毒。绿茶也防暑降温的作用，是夏天必备的茶品之一。
并无什么区别，银针属于白茶中的一个品种，具有白茶性清凉，消热降火、消暑解毒等特点，主要产自福建省福鼎市一带。
银针其外形茶芽头肥壮重实，满披白毫，色泽如银，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，有“银妆素裹”之美感，内质香气鲜爽毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，滋味清淡、清甜爽口。
夏季非常适合饮用陈皮白茶，陈皮白茶是由白茶加陈皮制作而成的一种茶饮，茶香中还带有淡淡的果香。陈皮白茶既有陈皮的燥湿化痰效果又有白茶的清热去火效果。夏天饮用白茶可以令肺部和胃部保持舒畅，但陈皮白茶应以清淡为主。
通常取3克陈皮放入茶壶中加水煮沸，用煮沸的陈皮水直接冲泡白茶。在第一壶水冲完之后，把冲过的白茶底投入茶壶中与陈皮用大火同煮，茶汤烧开之后开始转中火煮一两分钟，陈皮白茶就制作完成了。可将第一壶茶汤留根，平衡后面茶汤味道。
冷泡茶可以用这些茶叶：
1、绿茶，不发酵茶叶，没有苦涩味，且浸泡越久越香;
2、乌龙茶，口感鲜醇，冷泡乌龙茶，茶味不会减淡反而更加鲜香;
3、白茶，香气清新淡雅，冷泡可以更好地锁住茶叶中所含的营养物质。
冷泡茶放置时间不宜过长，超过8小时的冷泡茶尽量不要喝，夏天从冰箱中取出冷泡茶后，应尽量在两小时内喝完。
暖茶也可以说是温性茶，发酵茶都属于温性茶，如乌龙茶，红茶，黑茶等。绿茶及白茶则偏寒性，大部分女性体质偏寒性不适合喝寒性茶，所以建议多喝温性茶。
暖茶，其实就是和南方习惯喝的那种凉茶刚好相对。南方一般气温偏高，他们习惯喝凉茶，王老吉、和其正等把凉茶做成饮料，在北方推广，其实，我们北方人需要喝的不是这种凉茶，而是温热凉补的乐百吉暖茶。
