白茶牡丹王是采摘一尖一叶或一尖两叶的新茶，冲泡有花香和药香味，可反复冲泡。
白茶
牡丹王又名白牡丹，属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
牡丹者，花之富贵者也。白茶中，也有一款牡丹，因其如牡丹蓓蕾初绽，而被命名为白牡丹。
白牡丹采用一芽一叶、一芽二叶制作，两叶抱一芽，成茶毫香显，汤色杏黄明亮，滋味入口甜爽，回甘明显，耐泡度高，有清热解毒的效果。
新茶白牡丹口感醇厚、甜爽回甘。如果青草气明显，甚至像绿茶的豆香，口感涩，不耐冲泡，说明萎凋不足。
如果水闷味明显，而且香气比较低沉，是萎凋或堆积过度导致的。
需要注意的是，有些白牡丹在冲泡时也会有些许酸味，如果没有异杂味，而且一两泡以后酸味消失，是自然转化中出现的正常现象。
如果酸味中带有异杂味，可能是前期干燥不足，在存放时内部物质发酵产生的味道。
白牡丹茶的保质期 专业的茶商一般也只能保证几个月不变味,如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用
口感清爽甘醇，每一口茶汤都彰显蜜韵毫香的魅力。
白牡丹茶的价格总得来说肯定是有高有低的，一般品质越好的，年份越高的则价格上也会更高，这都是很正常的。等级越高，相对售价也会越高，芽头也会越粗壮越好看，越显毫，香气口感也就也好。
