紫陶壶泡白茶
建水的紫陶壶，其实他与宜兴紫砂壶的材质差不多也属于我国四大紫砂泥料之一，用建水的紫陶壶泡茶，尤其是泡白茶的话，步骤其实也相差无几，只需要先将紫陶壶内外刷洗干净，倒入些热水进行温壶的动作，再将适量的白茶投放到茶壶里面，如果是泡白毫银针和白牡丹，这样的茶叶尽量做到寄出，寄到将开水直接倒入湖内，尽量少做停留，再将茶汤倒出，这时把壶盖敞开，但是如果冲泡老白茶和寿眉这样的茶叶是非常耐泡的，完全可以在紫胡当中闷泡的时间可以相对拉长十秒钟，20秒钟，30秒钟不等。
适合泡着喝。
白茶，内含物质里，茶多酚和咖啡碱的含量是极高的，这些内质，在冲泡的时候，大多数是泡不出来的——用冲泡的方式来喝新白茶，各项内质的释放是很科学的、很均衡的。
但如果是直接用壶煮，那就惨了。
壶是高温，高压，强大的火力催促着白茶当中的物质，让它们倾其所有的释放，于是，物质们不分青红皂白，一股脑儿地浸出在茶汤中，让我们喝下肚子去。
这里面就有大量的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、蛋白质.....
茶氨酸就罢了，茶多酚和咖啡碱一旦量大，表现在口感上，便是容易苦涩；体现在健康上，便是容易尿酸过高。
相比之下，白茶更适合泡着喝。
没有准确时间，要看汤色的变化来决定，一般来说五分钟左右为宜。
正常情况下，直接煮干茶，建议先煮水，后投茶。等到茶壶中的水沸腾以后，再将干茶投入其中，等待片刻，当茶汤再次沸腾，汤色趋近于赤金色，就可以关火了。
虽然没有一个准确的时间，但远不需要半个小时那么久。
当然，大家也可以根据自己的口味，适当调整煮茶过程。
适当地延长或缩短煮茶时间，不过，也要记住“过犹不及”的道理。
由于老白茶的养分充沛，若是煮茶时间过长，便会导致茶多酚和咖啡碱物质过量释放，造成茶汤苦涩。
步骤/方式1
取1-2克陈皮，陈皮用开水洗净润开后投入壶中加水煮沸。
步骤/方式2
用煮沸的陈皮水冲泡老白茶6克。
步骤/方式3
冲泡四五道后，将白茶与陈皮投入煮茶壶中，大火烧开转中小火。
步骤/方式4
煮好后每次留三分之一续水继续煮饮，每一道适当延长煮茶时间。
3~5分钟。
煮白茶的时间一般为3~5分钟,首先将取白茶5g,冷水500ml,将冷水注入煮茶壶之中,打开煮茶器开关,温度调制100℃,待水沸腾后,拿出壶盖,将5g白茶投入壶中,再次煮至沸腾即可关火,煮茶的时间不宜过长,一般3~5分钟即可。
挺好，喷淋煮茶器非常的方便，如果大家喜欢饮用老白茶、黑茶以及乌龙茶、红茶等发酵程度较高的茶类是比较好的，因为喷淋煮茶器可以慢慢用水蒸气，烹煮出较为浓淡适中的茶汤，而且喷淋煮茶器的智能调控，可以让茶汤做到保温之外，还不会越煮越浓，影响到茶味茶香，影响到身体健康。
