白茶第一泡的主要作用是用来清洗茶叶上的灰尘，因此时间不需要太久，泡3-5秒后可进行茶具的冲洗和热杯。
白茶一般可以冲泡5～6次，不要冲泡的时间过长或者次数过多，会使白茶中的多酚及茶碱等大量释放，并且香气也会减弱，在经过多次和长时间的冲泡后，白茶不再适合饮用。
白茶泡了一天一夜，从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。
另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮为好。不过，白茶的隔夜茶不仅可喝，有些茶友还觉得别有风味。
由于白茶的种类很多，嫩芽型的如白毫银针，白牡丹等，而且还有贡眉，寿眉，老白茶这样的都属于白茶的种类，所以他的冲泡出汤时间都是有所不同，好在白茶属于自然萎凋，它比较耐泡，所以如果是白毫银针白牡丹这样的白茶，在第六泡的时候完全可以坐杯30秒到一分钟再出汤就可以了，如果是贡眉寿眉，这样的白茶在第六泡的时候可以做被时间拉长到一分钟甚至两分钟之内，出汤都是没有问题的。
一杯白茶可冲泡四五次。
白茶第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，第二泡只要3分钟即可，泡茶要随饮随泡，一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶是存放的越久越好的，白茶属于微发酵茶，没有明确的保质期，是存放越久越好的一种茶类，素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。
答：白茶泡着可放十二小时，不超过二十四时。
白茶泡着放置超过一个小时的茶汤，建议是别喝了。白茶中丰富的茶氨酸、黄酮类物质，具有极强的抗氧化效果，很多茶友喝白茶亦是看中这一点。
而冲泡后的白茶长时间置于空气中，所含物质被进一步氧化，虽对人体没有危害，但养生效果却被大大削弱，也就没什么喝的价值了。
且冲泡后的白茶放久了，茶水里的茶多酚不断氧化，茶水颜色会逐步加深，出现冷后浑现象。
