一天中分早上,中午,晚上。而适合饮用白茶的时间段就分布在这早上、中午、晚上。
不可以,茶叶中有亚硝胺,亚硝胺是一种致癌物质,放置一夜之后会增加亚硝胺的形成。
春茶发三次芽
根据采摘的季节可分为春茶和秋茶。
春茶,即春天茶采摘的茶,一般在春分前后开始采摘,在立夏前采摘的茶,都可划分到春茶系列。
每年春茶采摘,要根据当年的天气情况调整,若气温高,采摘的时间早,在3月中旬便可采摘;若气温低,则要在春分后两天采摘。
隔夜的茶水不建议喝,营养流失,对身体有害
一年为茶 ,说的是当年新白茶,白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,接近绿茶的口感,茶性比较寒凉,香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味,汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甜露,滋味相对平淡些。
三年为藏 ,储藏得当的白茶,在两三年的过程中,茶叶内部成分已在发生变化,青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或更深黄,会出现“荷叶香”,香气已渐趋醇和;这个时候的白茶,品藏皆宜,我个人还是很喜欢这个时候的白茶。 老白茶适合四季品饮,先泡后煮,口感更香醇。
七年为宝 ,一般来说,白茶存放至五六年、六七年,就已算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下陈香出现,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加,真是回味无穷。
具体而言,需要注意以下几点:
第一,存放环境须干燥、通风。俗话说:“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿。”家庭存名山普洱茶须于干燥通风处存放,但不宜直接被风所吹。虽然转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。
第二,存放环境须避免杂味、串味。茶圈子有句这样的话语,“一壶不事二茶”,从另一个角度来看,也说明的茶叶易吸味这一特性。所以,也应力求储存环境清洁不杂味。最好每天晨起开窗通风,让家中的异味尽快消散。
第三,利用竹箬包装存放。传统的竹箬包装,有助于普洱茶于后发酵,有着过滤杂味,确保清纯的效果。如果将已拆开了的普洱茶,改用塑料袋密实的包起来,天气湿度变化时,容易发生霉变和异味,破坏了普洱茶的原味。
第四,存茶罐的选择。一般用于存放普洱茶的存茶罐,较为实用的有紫砂罐,陶土罐等。具有一定存茶经验的茶友,或许已知,紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶,也可将拆开的茶饼放入紫砂罐中存储,一是方便取用,二是让陈茶有个自然醒来的过程。而密封好的铁听和锡制的茶罐更适合绿茶或者乌龙茶的储藏。
陈皮白茶的正确冲泡方法是不能够过夜的,不光是白茶,基本上所有的茶叶冲泡的方法当中并没有哪一款茶是需要将茶叶过夜的。
毕竟茶叶冲泡完毕之后,再刚冲泡完茶叶,冲泡出来的茶汤,他的先爽程度是最佳的,如果将茶叶冲泡完,并且让整个茶叶茶汤过夜的话,可能会滋生某些细菌,对人体并没有任何益处。