白茶的易碎程度与茶品含水量以及茶叶品质是呈现正相关的关系。
含水量≤5%：干茶易碎，耐储藏，香气不容易异变；含水量≥6.5%：干茶较易碎，陈化较快，储存一定时间后容易产生陈气；含水量≥8.5%：干茶不易破碎带有韧性，储存不当容易受潮发霉；含水量≥12%：干茶有韧性，霉气重，霉菌滋生，无收藏饮用价值。
老白茶梗叶易碎，其影响因素是多方面的：茶品本身干度低、制茶工艺、茶品输运中的磕磕碰碰或是茶品储存等因素都难辞其咎。在实际制茶过程中，都会将白茶的含水量控制得更低一些，这样不仅能让白茶的风味得到更好的表现，同时还能兼顾到后期茶品内质转化。与此同时，在白茶干度极低的情况下所带来的梗叶易破碎，是难以避免的。
花香，蜜甜就是它的代名词，还有品出奶香的，所以百人有百味，但前提是好喝
这款云南白茶分茶之缅甸白茶外形别具一格，就像大路上扫拢的枯树叶子不过茶不可貌相，汤色金黄透亮，经久耐泡，甜过初恋啊
