温度常温，大概15到30左右吧，相对湿度不要超过60%。储存白茶关键点是茶叶一定要干燥，含水率要低，用锡箔纸包装茶叶可以避光，密封保存。茶叶用大包装比小包装储存的效果好。这些茶类知识一般去像茶语这类资讯的网都可以找到的，所以你可以自己先去网上收一收
白茶在保存得当的情况下能存放十年以上的时间，保存方法一：放在密封性好的茶叶罐里保存。
方法二：用袋子或者茶叶罐密封好白茶，放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
方法三：将茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
白茶采摘后会枯萎。将采摘好的鲜茶叶均匀地放在干燥盘上，然后推入干燥室晾干。整个枯萎过程耗时约30小时，烘干室内温度不应超过35℃。白茶烘干温度具体来说，分为三个不同的阶段。白茶烘干温度第一阶段要求在前10小时内温度为20℃-25℃，白茶烘干温度第二阶段是缓慢加热10小时后温度升高到27℃-28℃，再加热10小时后，在加热过程中温度上升到35℃。白茶烘干温度在整个过程中要特别注意烘干室的均匀通风。将干枯的白茶堆在一起，用麻袋盖上，让白茶微微发酵3-5天。
白茶堆积发酵后，高温干燥，将干燥除湿机的温度设置为60℃-75℃，不超过75℃，干燥10小时左右。经此工艺处理后，干燥白茶的水分含量控制在5%以下。
不能
白茶存放考虑两点，
一个是能不能比较好的后期转化，
一个是不能存坏了。
冰箱两个两个都不满足，
一个是环境湿度太大，白茶需要较干燥的坏境。
二个是温度太低，白茶后期需要一个氧化过程，温度太低白茶中的氧化酶活性太低。
溧阳白茶外观呈白色，属于六大名茶之一，它的基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。是茶叶中的精品。
茶树的生长的环境
一、土壤：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好。酸碱度PH值4.5~6.5为宜。 雨量：雨量平均，且年雨量在1500公厘以上。不足和过多都有影响。 阳光：光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
二、温度：一是气温，二是地温，气温日平均需10度； 不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度～二十五度。
三、地形：地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。
溧阳茶树采收的 期是：茶树种植后约三年起可少量采收，十年后达盛产期，三十年后即开始老化，此时可从基部砍掉，让茶树重新生长，再到老化后就须挖掉重种
