白茶饼香气的形成(白茶香气特征)

粤湘源 11 0



  发苦原因如下:

白茶饼香气的形成(白茶香气特征)

  1:陈皮陈化年份过低,导致陈皮白茶发苦:

  1-3年陈皮带刺激香味,果酸味重;5-8年陈皮带清新的陈香味,入味辛不甚苦;更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。

  如果用于泡白茶,则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。要使用10年以上的陈皮,由于年份较高,口感甘醇,陈香味更浓,淡淡飘香,回味悠长。

  2、陈皮保存不当:

  长期密封干燥的环境导致空气不对流,没有排气换气功能,会让陈皮进行“无氧发酵”,从而导致制成的陈皮白茶苦涩。

  3、陈皮用量过多:

  尽管陈皮白茶饮用可养生,但并非放越多陈皮效果越好。

  当陈皮白茶与水的比例失衡,就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。

  适合。

  高级定制香水类型,最近因为王嘉尔大火,这款香水前调比较浓烈跟厚及冲,中调有点像宝格丽的白茶(停产),闻着鼻子有点空,后调没有明显的茶味

标签: #白茶 #陈皮 #茶味 #香味 #口感