600毫升的水，放几克铁观音茶叶合适，600毫升的水放三克铁观音比较合适，比例是1:200的比例。由于600毫升的水，那显然就不是用盖碗或茶壶泡的铁观音，而是用大号的保温杯冲泡的铁观音茶叶了，这样冲泡的铁观音需要按照1比200的茶水比例进行冲泡，所以600毫升的水就投三克铁观音茶叶就可以了。
一般来说是110毫升左右的盖碗。一袋茶叶（7-8克）。
茶水比例1:20左右，不过可以根据个人喜好适当增减。
铁观音属于清香型茶叶，用高温冲泡最佳。紫砂壶具有保温性、透气性及吸水性等特性；用紫砂壶不仅可以很好的聚茶香，而且可以有很好的保温，让茶汤不易凉馊，保持新鲜。而盖碗使用方便、价格便宜也有一定的优势。如果您是对茶道比较讲究的人，个人建议使用紫砂壶，您会被紫砂壶的魅力所吸引哦~
备具：烧水壶，壶或盖碗，公道杯和过滤网，数个小茶杯，拨茶叶的渣匙，茶荷和茶巾。
清香铁观音有兰花清香和鲜爽回甘，性寒；焙火铁观音有火香和甜香，性温。想要凸现香气选择瓷器茶具冲泡，突出醇厚韵味选择宜兴紫砂冲泡。
选用90-95℃纯净水，拟泡一道：茶水比1：50，泡5-6分钟。拟泡数道，如五道，放12-15克茶叶入150毫升水中，第一道大约45秒-1分钟。第二道15秒-35秒；第三道40秒-1分钟以上；第五道1分钟以上-2分钟以上。
清香铁观音与焙火铁观音茶可溶物的溶解速度不同，所以只能描述大约时间范围。根据手中现有茶况具体问题具体分析是科学的浸泡时间判断方法。
铁观音是部分发酵茶的代表品种，以兰花香和鲜爽回甘结合而成的观音韵闻名，有消食减肥的效果。
冲泡铁观音盖碗器最好的器皿是白瓷盖碗，大小以适合一次泡7克铁观音的比较合适，而且不一定得是“三才碗”，只要是白色的瓷碗就可以了。
而盖碗的选择要点是密度大，色泽自然，茶汤在杯中不会因为瓷器的色泽变色，其次茶具的选取上还有个小知识，茶具的厚度不宜过薄，也不要太厚，其中最主要的是盖子和碗一定要紧密，盖子盖在碗上最好没有缝。如果是这样的话就是好的器皿，所以就要这样选择，喜欢的点赞
