盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。在清雍正年间，盛行使用盖碗。相传是唐代德宗建中年间(780-783)由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底，常常烫着手指，于是崔宁之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。为了防止喝茶时杯易倾倒，她又设法用蜡将木盘中央环上一圈，使杯子便于固定。这便是最早的茶船。
整体的厚薄度、图画的内容和细腻程度。
先看整体，底部略厚，而等到上方杯口那一段，会略薄一些。打一束手电筒，在灯光下可以看到，整体是由杯口到底足逐渐变厚的趋势。手工绘画的茶具，每个花纹，每处细节，都会有细微的区分，绘画的笔触，大多特别细腻，用指腹抚过去，像是在摸一块汉白玉那样。
盖碗即“三才碗”，三才指的是天、地、人。“三才”这一说法最早出自《周易》，天、地、人三才之道，展现了中华民族与天地和谐相处的高智慧。
货真价实的景德镇瓷器，更是具有“千磨万击还坚劲”的特性。任凭再怎么用水加热去煮，用火来烧，都不容易在高温下开裂。景德镇瓷的泥料特殊，极为细腻。经过高温烧成后，它的密度很高。外层紧密的釉面可以保护内部的胎体，杂质和脏东西难以渗透到里面。清洗起来，自然要更省心、省力、省时间。
