是肉桂岩茶，由手工摇青出来的八道火肉桂岩茶带着坑涧茶的明显特征：柔中带刚。冲泡后桂香突显，幽雅，虽有辛锐的桂皮香气，但汤水顺滑妥帖。各种香气落水，清雅、直白、馥郁都有，咽后齿颊留香。
而后老树的劲道躁动，茶气陡生，耐人寻味
区别：性质不一样
正岩肉桂是一个武夷山景区内的肉桂的一个整体，马头岩肉桂算正岩肉桂的一个部分。
虎啸岩肉桂，所产的肉桂，属于岩上茶，享受着充足的阳光，光照强度高于坑涧，香气张扬，滋味猛烈。
武夷岩茶的主要产地三坑是指：牛栏坑、慧苑坑和倒水坑；两涧是指：流香涧和梧源涧。 武夷山茶叶生产的历史十分悠久，商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王，西汉时，武夷茶已初具盛名，宋代，武夷茶已称雄国内茶坛，成为贡茶，元明两朝，在九曲溪之第四曲溪畔，创设了皇家焙茶局，称之为“御茶园”。 武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无穷。
区别在地域上的差异选成的茶叶的口感区别。
金交椅肉桂种植在离牛栏坑附近左右围绕中间凹陷形似交椅的山坳的肉桂。
牛栏坑肉桂是指种植在牛栏坑内的肉桂。
牛栏坑肉桂是坑涧茶，光照时间有限，坑内沉淀矿物质多，多为黑色沙砑土，种出来的肉桂，甘、香、鲜、活、岩韵强，是岩茶中最顶级的存在。
金交椅肉桂是半岩茶，光照时间多，半岩沉淀物质少，多为黄色沙砑土，种出来肉桂，甘、香、鲜、活、岩韵弱。
溪谷留香的这款老枞水仙，实在是香并且不是浮于表面，落水香、挂杯香都非常馥郁，尤其是冷杯香，极其迷人，稍微嗅一嗅甜丝丝的感觉都扑面而来，水仙的兰花香很突出，几道尾水伴随很微弱的木质、青苔气息。叶底舒展度高，三红七绿的标准还是到位的。
茶汤入口虽然香但是苦涩感非常明显，茶汤不透亮还浑浊，水仙难做，可能走水没到位，特别要说一说这个苦涩感，真的是喝到尾水才稍微好一点而且还难以化开，一直滞留在舌苔上，这个体验是真的不好，喝到尾水虽然没有那么重的苦涩，但甜感也并不突出，是不是山场真的不够硬
