我说没有砂仁炖冰糖的做法,不过,有砂仁茶的做法是这样的:砂仁粉6克,白糖15克,两种食材都放入保温杯中,以适量沸水冲泡,加盖闷15分钟即可饮用。
砂仁是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。砂仁味辛性温,归脾、胃、肾经,对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。砂仁可以经常食用,对身体有益处,有养胃健脾,暖肺养肾的保健作用。
春砂仁有很多美味的做法:肴春砂仁焖排骨,春砂仁鲫鱼汤,春砂仁蒸鲫鱼,春砂仁粥,春砂仁猪扇骨汤,春砂仁炖肘子,春砂仁蒸鸡。
没有这种做法的。只有春砂仁的鲜果可以泡蜂蜜、泡酒。或者是干的春砂仁直接嚼食、蒸鸡蒸肉之类的。如果是想要药效更好的春砂仁建议选购道地的金花坑春砂仁。