砖茶过去又称边销茶,主要是供给边疆少数民族的黑茶。由于砖茶所用原料粗老,产量大,所以相对来说价格低廉。
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它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同。1953年以前加工手筑茯砖,1958年改为机制。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖的原料中,三级黑毛茶只占到40-45%,四级黑毛茶占5-10%,其他茶占50%。
金花茯砖是指砖内金黄色霉菌(俗称“金花”,学名称之为冠突曲霉菌,内含丰富的多种营养素,对人体极为有益,金花越茂盛,则品质越佳。)颗粒大,干嗅有黄花清香。新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶,他们把“金花”多少视为检查茶砖茶品质好坏的唯一标志。
不值钱,砖茶的价格一般情况下保持在500克为100元左右,这是整体的价格,还有的价格会比这个贵,比如黑茶湖南安化生产的砖茶,价格是110元,黑茶湖南安化黑茶茯砖茶市场价格是99元。湖南安化原叶是茯砖茶1kg 市场价格是68元。价格都是不等的
黑茶的汤色红艳明净,如陈年洋酒,无沉淀、浑浊,极具观赏价值。
初泡醇香带陈,刚性较弱,中期陈醇兼而有之,后期陈香突出,醇香如陈年洋酒。
初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味甘甜;中期甜纯带爽,入口即化;后期使汤色变浅后,茶味仍沉甜纯,无杂味。茯茶有一种金花菌(冠突散囊菌),使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛,品质就越好,对消化、对生理的调节作用就越大。茯茶消滞去腻,降脂降血,平衡生理,是不争的事实。茯茶的“金花”,一目了然,茯茶金花菌的作用,不是其他茶可以替代的。茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素,茯茶的原材料本身具有对人轮状病毒的抑制作用,能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类。
7581好,喝熟茶的人都逃不过的茶。汤色纯净无杂,以前喝着有陈味,现在几乎感觉不到陈味,茶汤里有淡淡的药香,也有茶友说是樟香。
顺滑度好,茶汤到喉咙就滑下去了。甜度适中,不浓不淡,恰到好处。
老熟茶主要喝香气、顺滑和甘甜,喝不到厚度,决定厚度的物质已经转化成糖苷类物质了。耐泡度10泡左右。
安化产的,普通的约五十元/1000克!当然了,也有高档的:2500元/1000克!