碧螺春、龙井、毛峰这三种绿茶在口味上有什么不同?

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  最好是毛峰龙井茶基本上没有什么好货 假冒的特多 碧螺春因为不常喝 所以不太熟悉毛峰不像龙井那样杂 价格还便宜 味道尚可

碧螺春、龙井、毛峰这三种绿茶在口味上有什么不同?

  黄山毛峰和西湖龙井都是属于绿茶,而且是中国的历史名茶,两种茶种植的地域不同,品种不同,制作工艺不同,也造就了不同的品质特征。毛峰为烘青绿茶,龙井为炒青绿茶,毛峰茶干茶批满白毫,龙井茶没有白毫,扁形光滑。毛峰茶香气鲜爽,龙井茶香气高,或带火香。

  茶叶命名是茶叶分类的重要程序之一,龙井茶得名于其原产地龙井村,龙井泉等,似这般冠以地名为名茶的还有洞庭碧螺春,武夷岩茶,南京雨花茶等,龙井区分有西湖龙井,杭州龙井,浙江龙井等。

  毛尖其名源于其成品茶茶叶外形,名茶有都匀毛尖(贵州),信阳毛尖(河南),还有以茶叶形状命名的茶叶品种有,瓜片(如六安瓜片),紫笋(如顾渚紫笋),雀舌(如金坛雀舌),毛峰(如黄山毛峰)等。

  龙井和毛尖的具体区别有:

  龙井是扁平的,毛尖是针状略卷的;

  龙井没有毛,毛尖有毛;

  龙井黄绿色,毛尖深绿偏黑;

  口感上龙井像喝青菜汤,毛尖像喝淡中药。

  当然要分辨也是从形态口感上来区分的。

  此图为毛尖

  此图为龙井

标签: #龙井 #毛峰 #毛尖 #名茶 #茶叶