碳酸钠
这个东西民间叫“碱油”
是一种碱
溶于水后会有气泡
呈碱性
按理可以与油脂（不饱和脂肪酸）中和
溶解油脂
油垢
效果同以前的那种肥皂
这个东西也应该不贵
但是用这个清洁最好带手套
保护皮肤
否则会融化皮肤的油脂保护层
伤手 。
熬粥放碱不好,虽然放一点点,熬出的粥会粘稠好看点,但是会破坏一定的营养成分,小孩最好少喝加碱的粥。很多人习惯煮粥时放一点碱,因为用碱煮粥,可以缩短烧煮的时间,还会使粥煮成后又粘又烂,好吃。但是,煮粥用碱,很容易破坏营养素。不加碱,不但没有坏处,反而还有利于营养的吸收,米里、菜里有许多营养成分,如维生素等,都是身体里非常重要的。
读音为dong lang dang jian。
东dong阴平调值55读一声，莨lang去声调值51读四声，菪dang去声调值51读四声，碱jian上声调值214读三声。
蒲公英只有一种。
蒲公英，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
面碱
十水合碳酸钠是指碳酸钠含10个结晶水的水合物。又称食用面碱，是面碱的主要成份。是属于盐，不是碱。白色单斜晶体。密度1.44g/cm3。熔点32.5～34.5℃。加热到33.5℃开始脱水。易溶于水，热水中溶解度大，并且会放出部分热量。不溶于醇。在空气中迅速风化而形成白色粉末。
