福建有哪些好茶值得推荐?

粤湘源 14 0



  醇不过水仙!☕️☕️

福建有哪些好茶值得推荐?

  好茶很多☕️☕️!武夷岩茶、铁观音……,我喝来喝去身边土生土长水仙!☕️☕️

  水仙茶 编辑 讨论☕️☕️

  水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首,又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个,发源于建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13009—1985。

  醇不过水仙,香不过肉桂。口感真的很好☕️☕️

  有待继续编辑,今天是这样子,个人口感,欢迎大家互相学习

  谢邀。茶文化推广大使地理君来解答一下这个问题,说起茶文化氛围,这个问题要分成几个剖面来看:

  如果是从产名茶的种类和名气,则安徽、福建堪称翘楚;

  若论将茶融入生活、吃早餐也称吃早茶的文化则非广东和香港莫属;

  而普罗大众把日子泡在茶里,这种常态化的生活成为文化,则四川也自有风流;

  所以,透过不同的纬度我们能够看到不一样的茶文化味道。

  比如福建,盛产中国六大茶类中的四大门类:除了黑茶和黄茶几无产出之外,其它四大茶类各个响当当:尤其是乌龙茶、白茶,福建乌龙茶白茶几乎占了全国的七成甚至更多,铁观音、大红袍、福鼎白茶、政和白茶个个大名鼎鼎。福建还是著名的红茶发源地,正山小种、金骏眉、闽红三大工夫红茶(坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)在国内红茶之中几乎占有半壁江山。福建各地的制茶比赛、斗茶赛也堪称享誉中外,工艺创新层出不穷,从产茶和喝茶的角度,福建茶文化极具代表性。

  在所有的产茶省份中,名茶数量可以和福建相比的只有安徽,十大名茶当中徽茶稳稳的会有4-5席,相当的霸道,不过安徽茶却是以绿茶为主,红茶和黄茶为辅,本地消耗居多,外流相对较少,所以,名气虽大、受众却少。还有一个原因是,福建人出外谋生多卖福建茶,而徽商却较少卖徽茶,这在一定程度上会影响人们对徽茶的认识。

  把茶渗透进生活的,有广东、香港,这里早饭即是早茶,更是少不了一天到晚喝茶,尤以普洱为最。而这种生活的另一种表现形式就是四川城都的茶馆文化,日子泡在茶杯里,时间磨在茶馆里,所以,从生活化的胶带,这三地怕是不相上下。

  除了上述省份之外,浙江名茶以龙井为首尊,也有睥睨天下的资本;以普洱茶名重天下的云南也大有文章可讲;孔孟之乡、客来奉茶的山东茶礼也是井井有条……

  所以对于最有文化这个题目,还是公说公有理自说自话的争议话题,您说呢?

  各有千秋、各自精彩,又何必非要分出高下呢!想要了解更多茶知识、茶文化,就快快关注茶叶地理头条号吧!

标签: #福建 #茶文化 #文化 #水仙 #中国