外形肥壮卷曲,白毫显露,汤色橙黄味醇香清。
白毛猴制法介于绿.白茶之间,当地亦俗称“白绿”。采制工艺中成茶外形重“保毫”与“做形”,内质着重萎凋适度,使戌品茶香清味醇。
白毛猴,福建政和县的传统名茶,当地又称%26quot;白绿%26quot;,因条索粗壮卷曲.披覆白毫,形似毛猴而得名。政和县产茶历史悠久,自北宋开始,就以生产银针著称。1910年,当地茶商范昌义创制了白毛猴,远销广东及香港.澳门,深受消费者喜爱。白毛猴的制法介于红茶绿茶之间,外形重%26quot;保毫%26quot;和%26quot;做形%26quot;。品质特征是外形肥壮卷曲,色泽铁灰,白毫显露,状若毛猴静伏,汤色橙黄清亮,味醇香清。
银白色的白茶，非常惹人喜爱，冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还有一定的药用价值。白茶味性凉，具有退热降火之功，健胃提神之效，夏天酷暑饮用尤宜.,
