白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，内含有茶碱、生物碱。生物碱是一种重要的生理活性物质，来源于生物界的含氮有机化合物，种类有一万多种，茶树体中主要是嘌呤类生物碱和少量嘧啶类生物碱。
茶叶生物碱中，最重要的是咖啡碱、可可碱、茶叶碱。咖啡碱一般占成品茶的2～4％，可可碱约含0.05％，茶叶碱约含0.002％。提纯的茶叶生物碱是白色粉末，对茶汤滋味的形成有重要的作用，同茶多酚一起构成了茶叶基本苦涩味，是茶叶的特征性化学物质之一。
关于这问题，要看茶客喝的层次来讲，如果是老茶鬼，那可以肯定来讲是喝散户茶，为啥呢，因为懂喝茶，散户茶的品质有很多种，看去一样，其实品质有的会差很远，只有懂的才能买上好的茶叶，而品牌茶呢，首先品质是很不错，但价位较贵，一般人消费不起，便宜的品牌茶品质又一般，所以嘛，懂茶的当然会挑上好散茶买，如果是茶小白，又有点实力，建议买品牌茶。
“棠玥白茶”，这一来自福建的地道白茶，秉承“素茶精工，太姥原味”从南方的茶山上走来，并致力于带给人们白茶的本质原味。白茶，是来自福鼎茶山之上的精华，世代与白茶相伴的茶农们深谙制茶的精髓。白茶是一种比较常见的茶饮，而这种茶饮具有很多的效果，比较适合于抵抗力差的人群，肠胃不好的人群，或者中老年人群以及油腻性食物的人群。
能喝，但是时间不要太久，放时间久的茶不要喝。
福鼎白茶八年了还能喝。
福鼎白茶可以存放时间很久，有一年饮、三年品、七年藏之美誉；我个人觉最长时间在十五年以内比较好，但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。大部分老白茶都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。
