我觉得不适合 不过肥胖的除外
祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、高血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有
苦荞适用人群 1． 肥胖者
2． 经常在外用餐的人士
3． 经常坐或者驾驶汽车的人士
4． 经常精神紧张的脑力劳动者
5． 饮酒过量人士
6． 习惯性便秘者
7． 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
8． 患有糖尿病的人士
9． 妊娠期的女士
10. 缺乏维生素和微量元素者
11. 需要抗癌防癌者
12.有胃炎和胃溃疡病史的人士。
荞麦味甘、性凉， 有清热解毒、益气宽肠之功效，对于三高人群有很好的调治效果。然而荞麦性凉，一次不宜过多吃， 胃寒者不宜， 以防止消化不良；对脾胃虚寒者忌食，更不可与白矾同食。
目前我国食品领域的监管还不够完善，国内苦荞茶市场充斥着很多不合格的产品，主要存在农残超标、细菌、重金属超标，假冒产地，加工工艺不达标等问题，建议大家购买时注意，可以选择陈志谦、三匠、环台等专业的品牌。
首先苦荞的加工工艺要求较高，很多厂家工艺不达标、不合格，很容易出现苦荞有糊味的情况，或者是夹生，破坏苦荞的有效成份，影响口感以及芦丁的渗出率。
还有就是市场很多苦荞根本不做灭菌处理，做茶饮用容易引起不适。一些商家用低海拔地区产的苦荞冒充高海拔地区的苦荞，以次充好。以陈志谦苦荞茶的工艺为例，其原料的选择需要选用高海拔的苦荞，其有效成分高，且保证了不会出现农残超标等问题；在烘培之后再经过二次灭菌处理才能包装存入冷库。而市场上的很多厂家为了节省成本，基本上是直接将苦荞原料进行烘培，这样使得温度进不去，容易造成外糊里生的情况，影响口感和有效成分的渗出率，在存储上也是随意堆放，没有专业的储藏设施，容易出现二次污染。
另外，购买苦荞最好不要买那种经过膨化处理的苦荞，市场上很多销售的苦荞经过膨化处理，或者是粉碎后再加工，虽然卖相或者口感较好，但是会破坏苦荞的有效成分。市场上有多“便宜”的苦荞，如果明显低于正常价格，建议大家小心，可能是积压的陈货，或者是夹杂有炒糊的、或掺有碎末，甚至是添加一些物质增重过、添加香精或色素的，因此建议大家选择一些正规厂家的产品以规避质量问题。
晚上可以喝，苦荞茶不影响夜间睡眠，因为它并不像一般的茶叶一样含有大量茶多酚或者咖啡因刺激人体提高兴奋度。晚上喝苦荞茶不但可以解除一定的疲劳，而且能有一定保健的功效，但是建议不要泡得太浓。
有，不过要长期喝，还有苦荞茶毕竟不是要，也就是有一定保健功效而已，不能应为他有降压降脂的功效就把它当药来喝。
