老白茶和新白茶哪个好？白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之称，对于常喝福鼎白茶的茶友来说，有着“存新茶，喝老茶”的说法。那这是不是代表老白茶才是宝贝而新白茶就不值得喝呢？其实，实际上并不是这样的，白茶“新”“陈”各有千秋。如果你想买白茶，就来了解一些新茶好还是老茶好吧。
老白茶和新白茶哪个好
新白茶的优点：
1.新白茶的口感
白茶工艺主要经由萎凋而成，因此新白茶中的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等内含物质非常丰富。茶汤滋味以鲜爽清冽为主，伴随着清新的花香、毫香，给人以清新自然的感觉。
2.新白茶的功效作用
新白茶富含氨基酸、茶多酚等营养物质，对人体有较好的保健功效。新白茶茶性偏寒凉，具有清热、解表、降火的功效，适合上火、需要解毒清热的人群冲泡饮用。肠胃寒凉者不宜多饮，以免对身体有刺激。
3.新白茶的收藏空间
新白茶的收藏空间与价格密不可分，由于新茶价格透明因此收藏空间大，很多茶友会购买一些新茶自己储存。
老白茶的优点：
1.老白茶的口感
随着长期的存储时间，老白茶的茶性逐渐变得平和，新茶中的青味会慢慢消散，汤水慢慢变得愈加醇和厚重，并会慢慢呈现出陈香、药香，令人心平气和。如果说新白茶是春天的清新滋味，那老白茶就是秋天的落叶与果实的气息。
2.老白茶的功效作用
“一年茶，三年药，七年宝”，老白茶的药用价值很早就已获得肯定。陈年的福鼎白茶被用作治疗麻疹的灵药。白茶存放时间越久，其药用价值越高。对于选择喝茶来养生的茶友来说，选择药用价值的老白茶最为适宜了。
3.老白茶保健功效
老白茶随着年限的增长，成分会发生变化，内部的黄酮类物质得到显著提高的同时，内部的茶氨酸和咖啡碱等成分会下降，因此喝老白茶，具有消炎抑菌、镇静心神等作用。
能买到一款好茶那自然是件让人高兴的事。如今，市场上的白茶数不胜数，对于买新茶好还是老茶好，没有硬性的要求，因为不同人的喜好和体质都各有不同，对茶的选择也会有所不同。至于老白茶和新白茶哪个好，选择适合自己的就是最好的！
