老白茶哪里有?世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。其实,真正意义的白茶是福建福鼎的老白茶,属于微发酵茶,是中国六大茶类之一。“一年茶、三年藏、七年宝”说的就是老白茶,经过多年陈化的老白茶,内含物质以及香气口感更为丰富,收藏价值高,很受欢迎。接下来给大家说说白茶产于哪些地方。
白茶产于哪些地方
(1)建福鼎市:白琳、磻溪、秦屿、点头、湖林。主要产白毫银针、白牡丹、新工艺白茶。
(2)政和市:铁山、星溪、石屯、东平、熊山等地,主要产白牡丹、少量白毫银针、及新工艺白茶。
(3)建阳市:漳墩、遇龙、水吉等地。主要生产白牡丹、少量贡眉、寿眉。
此外,还零星分布于松溪市、建瓯市、寿宁、福安市和柘荣市等地。
白茶起源于福建省,其中,福鼎白茶最负盛名,福鼎市的管阳镇、点头镇、磻溪镇、白琳镇和太姥山是主要产区。
福鼎太姥山有一株绿雪芽白茶的母树,树龄达一千多年,是福鼎白茶的诞生地,因此福鼎太姥山是名号最为响亮的白茶产区。
白茶的历史
白茶是为茶中珍品,历史悠久。据历史记载,在东汉时期,有一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”,拜谒著名儒学大师许慎,遭门丁刁难,便在其檐下席地嚼“荼”,片刻,许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。
许慎踱步而出溯源,随即便邀尹珍入书房,将其“荼”冲泡相观,但见其外形优美,白色叶底如银针坠壶,汤色碧绿明亮,品之顿觉味鲜而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对“荼”的注解,用“槚、茗、蔎”译注“荼”字的色、香、味。
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