2青山绿水不含茶多酚，不属于茶类，属于苦丁类，性苦微甘，具有清热解毒、降火消炎的功效。竹叶青是绿茶的一种，外形呈扁平光滑状，尤以春茶最好，含有丰富的茶氨酸及抗氧化的多酚类物质。
竹叶青是绿茶的一种，尤以春茶最好，含有丰富的茶氨酸及抗氧化的多酚类物质。
竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。
一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。
竹叶青茶叶属于高档茶叶。
产于风景名胜地四川峨眉山，那里终年云雾缭绕，适合茶树生长。峨眉竹叶青茶早在晋朝就很有名气，据《峨嵋读志》记载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下。”峨眉竹叶青外形扁长，两头尖细，确有几分竹叶的风韵。
竹叶青只在清明节前采摘，只选茶芽，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘焙等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。
竹叶青外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
那要看对方的喜好，如果喜欢比较清新的，可以选择竹叶青、碧潭飘雪、茉莉花茶。竹叶青具有一定的观赏性，一般用玻璃杯泡，先倒入3厘米左右的纯净水，再加85度到90度的热水，茶叶会立起来。小罐茶的茉莉花茶特别清新，淡淡的香味让人不能自拔，每次打开先闻好久
如果对方喜欢红茶，可以选择正山小种，金骏眉，普洱茶，川红，红茶经过发酵，会丢失很多茶多酚，不会苦涩，而且具有消食的作用，比较适合女性喝
如果比较喜欢稍带苦涩的茶，可以选择安溪铁观音，大红袍，属于乌龙茶，半发酵
感觉送茶，一般送懂茶或者爱喝茶的人，要不然好浪费。
去年拿给男朋友，叫他送给他们单位领导的，拍的不是很好看，选择一个漂亮的茶叶罐也可以让自己的礼物看起来比较上档次
竹叶青分为三个等级：论道、静心、品味。
1、论道属于高端茶，静心、品味属于中高端茶。
2、论道分为：至尊论道和普通论道。
3、至尊论道与普通论道的分级标准：至尊论道选取于海拔1200米至1500米的论道茶园区域，普通论道级选自海拔800米至1200米的区域。至尊论道较普通论道品尝起来鲜爽度更好，并且天然的兰花香气更为明显，这是因为他的内质更丰富，其氨基酸含量及叶绿素都有所，这些也是人体所必须的一些营养成份。
4、静心选用清明前峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成。
5、品味选用清明前峨眉山高山茶区所产茶芽或一芽一叶初展。
个人觉得竹叶青比较好。
大红袍是乌龙茶，竹叶青，安吉白茶，六安瓜片是绿茶，正山小种是红茶，乌龙茶是半发酵茶，绿茶是不发酵茶，红茶是全发酵茶。
竹叶青是四川的名优绿茶，茶叶最大的特点是冲泡后非常好看，十分具有观看性。茶叶原料都是选用峨眉山早春独芽，海拔在800米到1500米的高山茶园。
