竹叶青分为三个等级：论道、静心、品味。
1、论道属于高端茶，静心、品味属于中高端茶。
2、论道分为：至尊论道和普通论道。
3、至尊论道与普通论道的分级标准：至尊论道选取于海拔1200米至1500米的论道茶园区域，普通论道级选自海拔800米至1200米的区域。至尊论道较普通论道品尝起来鲜爽度更好，并且天然的兰花香气更为明显，这是因为他的内质更丰富，其氨基酸含量及叶绿素都有所，这些也是人体所必须的一些营养成份。
4、静心选用清明前峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成。
5、品味选用清明前峨眉山高山茶区所产茶芽或一芽一叶初展。
峨眉山是世界文化与自然双重遗产，被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区，也是世界绿茶发源地之一。
竹叶青茶，生于天地之间，采峨眉山之灵气，吸日月之精华。正所谓“高山出好茶”，竹叶青作为中国高端绿茶的代表，连续10年高端销量遥遥领先，
竹叶青由于生长环境的不同，喝起来会带有一些苦涩味。上等的竹叶青喝下去只有苦味，不会有涩味。
采茶时间不同，在清明节前采摘的竹叶青茶会比较嫩，清明节之后采摘的则相对会老一点，清明节前的竹叶青茶苦味也会比清明节后的要好一些。竹叶青茶的苦味有点像没熟的柿子和芒果，但是竹叶青回甘是比较明显的，回甘后的茶带有一点小黄瓜的清香。
竹叶青茶的风格是嫩栗香。教科书里要么是嫩香，要么是栗香，嫩栗香是竹叶青特有的香气。竹叶青鲜爽醇厚，回甘味足，很好喝。
竹叶青茶好喝，味甘略带苦味，清热解毒。
