牛肉”--牛栏坑肉桂 “牛栏坑”地处武夷岩茶核心产区,是三坑两涧之一。牛栏坑所产的肉桂被称为“牛肉”。正是因为生长在这独一无二的山场、气候、环境,才能生产出品质优越的茶。 “牛肉”为武夷岩茶赢得声誉。武夷岩茶近几年的发展,这头“牛”功不可没。 在茶界,“香气”市场被铁观音长期霸占,“牛肉”则以霸道的高香
马肉”,香气霸道有余,清和不足;虎啸岩之“虎肉”,香幽水胜,而厚实不足;竹窠之“猪肉”,清幽有余,甘厚不足;青狮岩之“狮肉”,香气滋味中庸,霸气不足。唯有牛栏坑的“牛肉”,既有“开盖夺香”之势,又有“水中香沉”之韵
,南肉桂南肉桂是樟科樟属肉桂的大叶变种,是越南主要栽培品种,在国际市场颇受厚爱.1967年以来,我国多次从越南广宁省引种种植,面积达3000亩以上.该品种植株生长迅速,枝条伸展,树冠不整齐,叶互生,少数近对生,长椭圆形至长圆状披针形,通常长20-25cm,宽7-9cm,亦有长达52cm,宽16cm
一、肉桂的种类 目前国内市场上常见的肉桂可以分为四种等级,分别是进口高山、低山肉桂,进口肉桂和企边桂,四种肉桂各有优劣处,挑选时可根据个人口味喜好挑选。
都不是哦~ 肉桂和水仙属于乌龙茶 乌龙茶按产地分可分为：福建闽南（安溪铁观音等） 福建闽北（武夷岩茶） 广东 台湾 这两种就属于武夷岩茶系列 产地在福建武夷山，是武夷岩茶的两大当家品种
属于乌龙茶。
其原产地为武夷山，也是武夷山所有茶当中岩茶的一种。肉桂茶的全称为武夷岩茶肉桂茶，由于其成分复杂，因此人们也称其为玉桂，是近些年才研制出的一个新型品种
肯定算，竹窠肉桂产量稀少、品质绝佳。
竹窠肉桂的品质特征是兼具“坑涧感”和“地域特征”，其茶汤“水细”，入口顺滑，汤感饱满，肉桂的辛辣主要表现在茶气上，气足味醇，香气幽而细；此外，因竹窠的植被覆盖率大，地域环境阴湿，日照量少，茶树树干上附着的苔藓丰富，茶叶滋味会带有“清凉感”和“生态气息”，部分还会带有“粽叶香”和“木质味”，是品质极其优质的肉桂。
龙肉茶叶属于岩茶
龙肉是武夷岩茶，武夷岩茶九龙窠肉桂简称龙肉。九龙窠是武夷山风景区内核心正岩山场，母树大红袍就生长在九龙窠的岩壁上。龙肉是一款比马肉更霸气的武夷正岩茶。
