2001年7542青饼(中茶版、大益版);2001年7502青饼(中茶版、大益版);2001年中茶版7572青饼;2001年天福简体云;2003年销马大益简体云;2003年红大益简体云等等。
97水蓝印指的是勐海茶厂生产于1997年的一批7542的茶品,因茶纸上的八中“茶”字为水蓝色而得名。
97水蓝印是普洱茶大家族中的明星茶品,知名度很高。但随着时间的推移,97水蓝印的市场流通量越来越少,“物以稀为贵”,97水蓝印也因此变得弥足珍贵。
97水蓝印有几个重要特征:外包棉纸极薄(一说为勐海茶厂有史以来较薄的棉纸),内飞为纯白纸,大字简体厂。
97水蓝印由于茶纸上的八中“茶”字呈水蓝色,“水蓝印”的昵称不胫而走,久而久之成为正名,平添“水蓝印”之妙趣。
细看茶纸正面上方,“云南七子饼茶”的“七”字是“大七”,它自1993年以后出现、1996年以后才大量使用,与此前普洱茶的小“七”字有明显区别。
中间的八中“茶”字比较特殊,为水蓝色,是手工盖章上去的,个别盖印不清晰也很正常。
97水蓝印整个茶面的下方是“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”字样,其中“叶”字用了繁体“葉”字!
97水蓝印的包装为竹箬外包、铁丝捆绑,饼身为圆饼,茶饼圆整饱满,条索清晰。
97水蓝印的茶原料主要以中壮茶箐为骨架,配以细嫩芽叶撒面,经典的7542配方,存放后期变化较为丰富。
97水蓝印历经20多年陈化,茶汤晶莹剔透,呈栗红色,干净透亮无杂质。汤体厚实、甘爽顺滑,带梅子韵,一杯下去,满口生津,涌泉相随。
97水蓝印香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更为持久,让品饮者瞬间心平气和,不知不觉中“一团和气”,进入空谷幽兰的境界。
8542是勐海茶厂在总结7542综合品质基础上进行研发的,虽然7542已经获得了广泛的市场认同以及美誉,但大益人怀抱坚守、传承、创新的精神,不断提高自主研发的水平。
8542在7542研发的十周年后被成功研发出来,也见证了勐海茶厂拼配工艺的一次重要突破。
简体云这个名字的由来,是由于茶纸包装上“云南七子饼茶”的“云”为简体字。目前市场上流通的简体云版本很多,但严格意义上来说,一般所说的简体云,特指2001年中茶简体云7542青饼。
简云是指2001年出品的外包棉纸用简体云字的一系列中茶茶品,如当年的8592,7572等等,也会加入简云的前缀,称为简云8592,简云7572。
2000年中茶7542茶饼印刷有英文字的「TSE」、「YSE」两个版本!
2000年无R红大益7542,此茶为典型的勐海味7542 配方!
条索紧结明亮,汤色呈明亮琥珀色,体感较强,滋味较丰富,冲泡后带有点蜜兰花香,茶香优雅内敛的青茶香气,感觉很柔和舒适,清幽脱俗,微涩,数泡后果香隐现,尾水有较强愉悦感,为同年份中生代茶之标杆。有「TSE」、「YSE」两个版本!