紫泥紫砂壶泡普洱和红茶比较好,容易养,也很漂亮。紫泥的石瓢壸比较适合发酵高的茶。铁观音也可泡。建议泡铁观音用薄胎的壶,因为1泡铁观音是10克左右,适用150ML的壶薄胎的壶,宜壶外加温,壶內受热,出茶味道香。
公道杯用玻璃的比较合适,可清楚观汤色。
品茗杯用于闻茶香,公道杯和杯子都可闻,就不定需要用。
陶壶最适宜泡什么样的茶?再将陶壶中的水倒人品 茗杯,温烫品茗杯。用手 转动杯子,使水充分接触 杯子,温烫杯子的每一个 部位陶壶一般是灰白色泥质做的陶,外表装饰褐色的陶衣,由于其本身就有很多的毛细孔,不是任何茶都适于用陶壶冲泡。陶壶最适宜泡半发酵茶,比如乌龙茶、武夷茶、清茶、铁 观音或水仙。经过陶壶冲泡,其特殊的香气自然溢出,泡出来的茶也会更香,而且陶壶体 积较小,泡茶的技巧特别关键,特别是温度的保持。
为什么不能拿紫砂壶当公道杯?
因为如果用紫砂壶当公道杯的话,那么先到的茶杯里的茶汤就会比较淡,而后到的茶汤会比较浓。
并且还会将一些茶渣倒到品茗杯里,既不雅观也不好看而且利用紫砂壶直接当公道杯使的用法的话,第一杯的茶汤肯定要比后面的茶要淡很多。所以不能拿紫砂壶直接当公道杯使用。
之所以功夫茶,一般只要六个杯子,是因为一般喝功夫茶的人,如果出现超过六个人以上的话,那么就很难常见的主泡器进行冲泡了,不管是用盖碗还是用紫砂壶,如果六个人同时在一起品茶如果按照相对比较小的品茗杯30毫升,一杯六杯的话也要180毫升,而超过六个人所需要的茶汤美一炮至少要在210毫升以上而真的很少见到每一泡的茶汤,在210毫升以的茶壶,要么就是太大,要么就是太小。而且对于真正的功夫茶,基本上每次在插排上摆放,只会摆放三个杯子,而六个杯子是为了平时使用三个杯子,而另外三个杯子是用来做备用使用的。
没有害,有利健康
茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用
茶杯多由瓷器或紫砂陶制作,也有用玻璃制作的。用玻璃杯直接冲泡茶叶,有极高的观赏性。