紫砂壶一壶不能泡多种茶，一把紫砂壶只能泡一种茶，因为紫砂壶有吸附性，会吸收茶味，只要一把壶泡一种茶超过3个月后，就会把这个茶叶的味道吸附到壶里，如果突然更换另外一种茶叶，就会发生串味。
如果不讲究的话，一把紫砂壶可以泡很多种茶叶，但是如果讲究的话，建议一把紫砂壶只泡一种味道的茶叶。
看你的壶是用什么泥料做的。如果是底槽清、红皮龙等这种砂质比较重的泥料，就泡普洱、红茶之类的重味道型的；如果是本山绿泥、赵庄朱泥等这种瓷质比较重的泥料，就适合泡铁观音、绿茶之类的重香气型的茶。
紫砂壶吸收茶味的能力很强，如果一把壶长期混泡，那么这把壶泡出来的茶味道就很不正宗。茶味会很杂，而且不同颜色的茶汤养出来的紫砂壶也会很难看。
一壶一茶，泡茶不走味，贮茶不变色，即使是盛暑时节，所泡之茶仍不易馊。由于泡茶日久，茶素慢慢渗入陶质中去，如果只泡清水，也有一股轻轻的茶香。
紫砂壶有杀菌消脂的好处，紫砂的质地致密有细致气孔，透气而不渗水，含有的部分元素对脂肪有一定化解作用。而紫砂壶的适应性很强，在冬天往壶内注入沸水不会因为温度骤变而出现胀裂的情况。
紫砂壶的好处
1、杀菌消脂
杀菌消脂是紫砂壶的好处之一，紫砂的质地致密有细致气孔，透气而不渗水，饮用紫砂壶冲泡的茶水具有很好的杀菌效果，并且紫砂含有的部分元素对脂肪有一定化解作用。
2、中和水性
紫砂壶还有中和水性的好处，紫砂泥中的黏土矿物具有很强的吸附性和离子交换性，使用紫砂壶泡水时，可以在一定程度上去除水中的氯和氟，同时也能让酸性水、碱性水向中性水转移。
温度适应性强是紫砂壶的特点之一，在寒冬腊月往紫砂壶内注入沸水时，紫砂壶不会因为温度骤变而出现胀裂的情况。并且紫砂的传热效果缓慢，提握在手上不会出现烫手的情况。
铁观音和绿茶可以同用一把壶，没有什么影响的，本人都用过的。泡生普、铁观音、绿茶 没有什么不好的。除非你是评茶师。
