匏尊是匏瓜做的饮具。匏瓜,瓜不供食仅于做水瓢,俗称“葫芦瓢”。源于生活而高于生活!取材于匏瓜而成型与紫砂壶。这也是匏尊紫砂壶的由来了!
匏瓜,瓜不供食仅于做水瓢,由此引喻人不受重用,不得出仕,或久任微职,不得升迁。陈曼生设计的十八式中有四款壶是有关匏瓜的,经典的“匏尊”壶,就他“匏壶”的升华。
匏壶是依照葫芦样式制作的一种器物。不论是陶匏壶还是青铜制作的匏壶,都是古人生活中的重要容器。但是北方地区和岭南地区的陶匏壶在样式和使用场合上有很大的区别,北方的陶匏壶更多的是仿青铜礼器,岭南地区的陶匏壶多是日常盛贮器,多用来装水盛酒。
匏尊,汉语词汇,意思是匏制的酒樽,亦泛指饮具。
匏瓜壶”是曼生壶中不多见的一种造型。那壶铭“饮之吉,匏瓜无匹”七字行楷,简洁古朴,含意费解。
当年唐云看到这把壶的拓本,才知道此壶原为清代大收藏家吴大澄的藏品。吴大澄是唐云好友吴湖帆的祖辈。这把壶应该是吴家的传家之宝。有一次,“大风堂”的门人、山水画家胡若思在苏州旧货商店看到了这把壶,就自作主张地给唐云买了回来,成了唐云“八壶精舍”中的一件珍品。
扁壶型,如仿鼓壶、虚扁壶等,身筒矮,不易储温;口大,与空气的接触面就大也易散热,壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。
这种造型特别适合泡绿茶,使较嫩的绿茶不易泡老,可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。
而类似于西施、匏尊、容天,莲子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壶深,易于保温。
这种造型适合泡乌龙茶,铁观音,普洱等需要高温发茶的茶叶。
它容易表现出乌龙茶香气浓郁、持久,滋味醇厚、甘甜的特点。
泡普洱的亦是口感突出,陈香不绝;潮汕工夫茶讲究壶的宜小不宜大,宜深不宜浅。
因为乌龙茶叶呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,可以让半球状的茶叶完全舒展,圆形的壶壁可让水在壶里顺流而转,跟能温润地将水与茶叶紧密结合,有利发茶。
铁观音
适合泡铁观音,朱泥质地紧密,适合冲泡铁观音,高温扬香。匏尊壶型偏高,泡红茶最合适,另外也适合泡普洱茶,所以说这种壶型适合多种茶的冲泡。