平常来说,一茶一壶。
滇红与大红袍是完全不同的茶种,建议两都都用盖碗(非紫砂、岩矿或柴烧类),不串味,出香快,不闷茶,口感好。
红茶和绿茶可以用一个壶泡,红茶,经过全发酵,如果冲泡不当很容易出现闷酸味,甚至产生苦涩味。一般说红茶冲泡最好用80-90℃的水,其实红茶也是可以用沸水冲泡的。绿茶,重在保持鲜美的口感和鲜嫩的颜色,而这两者,最怕的就是高温。维生素C和多酚类等物质被破坏,鲜爽感下降,色泽也会变暗
紫砂壶泡什么茶最好?
1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如青茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。(如虚扁、合欢、仿鼓等)
3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等)。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶、柱础、虚扁等)。
平常来说,一茶一壶。滇红与大红袍是完全不同的茶种,建议两都都用盖碗(非紫砂、岩矿或柴烧类),不串味,出香快,不闷茶,口感好。
玫瑰滇红茶适量加水煮至出汤,把切好的水果放入继续煮,不过不要煮得太久,喜欢甜的可以在水温降至55度左右加蜂蜜进去,搅拌搅拌均匀就可以喝了。
滇红红茶,富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素,因此,适宜饮用功效是很好的。
鱼籽朱泥,矿料产自于宜兴赵庄山,有红 青 黄色矿混生,40目通粉,烧制温度1160度,收缩率达20%左右,比较细的淡黄的砂粒 隐含其中,因颗粒形态极象鱼籽,所以历史上以[鱼籽朱]相称,也称鱼籽砂,有熔点、质地致密,光洁红润,收敛性强。
用本品仿古紫砂壶冲泡云南滇红,具有良好的发茶性和融合性,所表现出的茶汤汤感浓厚饱满,滋味醇和甘润,香气浓郁持久。