紫砂壶透气性好,适合冲泡普洱,大红袍,黑茶,碧螺春等高档茶。
1、试手感:真正的紫砂壶摸上去不会太光滑,但也不会咯手,因为即使再精细的紫砂泥料都会有悬浮的颗粒感;如果是类似于紫砂的陶土摸起来有涩感,掺了化学原料的就相对光滑。
2、听声音:敲击紫砂壶发出的声音不会那么清脆,但也不会发闷;类紫砂陶土的声音就会发闷。
3、看重量:真正的紫砂壶密度较小,上手稍轻;但是类紫砂的陶土上手就较重。
区别于类紫砂的陶土或是化工原料制成的壶,紫砂壶为紫砂泥料制作而成,壶体表面会有颗粒感,抚摸不光滑但不扎手,敲击发出的声音不清脆但不发闷。
随着紫砂杯使用的时间变长,壶表被茶叶滋润,或被手长久摩挲,层层沉淀,渗入到壶胚内,在表面逐渐形成一种“旧”的光亮感觉,就是所谓的“包浆”。
说到底,包浆也是一种附着在紫砂壶上的东西,甚至已经渗入到气孔当中,自然会影响紫砂壶的透气性的。感觉闷闷的。
紫砂壶真伪的鉴别一直是困扰紫砂壶收藏爱好者的一大难题。其实很简单,几个简单的方法就可以搞定,至少你可以用来鉴别普通紫砂壶的真伪。
普通收藏者不要刻意追求收藏名家老壶,能够收藏到一把砂质纯正做工尚可的紫砂壶,就已经不错了。比如文革时期的,比如八十年代的一厂壶,就该知足了,毕竟名家精品老壶是难遇不可求的,一般收藏爱好者也很难准确判别真伪,还是歇歇神,退而求其次吧!
紫砂由于其特殊的分子结构,使其具有良好的透气性,即使盖上盖子,壶内壶外的空气是可以不断交换的,也就是说壶外什么味道,壶内也应该是什么味道,因此,真品紫砂壶揭盖一闻,不应该有霉味,特殊的香味,除非这把壶所处的空间都是霉味或香味。仿品做旧假紫砂会添加化学成份,会影响到紫砂壶的透气性,或者假紫砂根本就没有透气性,所以闻起来就是股霉味,或掩盖霉味的特别气味,不是自然的老东西的味道,这是判别紫砂壶真伪的简单方法之一。
还有就是真品紫砂壶吸水性很强,这也是与透气性相关,如果把开水快速浇在壶身,水很快变干,没有挂水珠在壶身,说明这是把真品紫砂壶,反之就是假紫砂壶。
另外,真品紫砂壶虽然有包浆,有使用痕迹,但绝不可能会是脏兮兮的灰蒙蒙的油光光的,这样的壶十之八九是仿品假货,不要碰。
真品紫砂应该是手感温润不拉手的,摸起来很舒服的感觉,太压手或者轻飘飘都不是真品紫砂壶的手感特征。
有了这几点基本的辨别方法,再加上其它的专业方法,相信你买到假紫砂壶的概率会降低很多。
是,段泥紫砂壶的透气性要好一些,所以使用段泥紫砂壶冲泡绿茶是比较合适的。另外,段泥紫砂壶的颜色较浅,也比较适合冲泡绿茶这种茶汤颜色浅淡的茶叶。
白玉段泥紫砂壶的颜色较浅,容易吸附茶水的颜色,如果养护不善就会显现出明显的污垢。