紫砂壶开壶能用水泡一夜。
紫砂壶开壶，网络上各种开壶方法数不胜数，包括加豆腐甘蔗煮、用茶叶泡上一晚等。
其实，关于如何开壶，紫砂壶圈里，包括宜兴紫砂壶众多制壶艺人，他们的开壶方法是：
1.先用冷水反复冲洗紫砂壶两遍。
2.将紫砂壶放入烧开水的容器中，加入高于紫砂壶的水量。
3.用文火将水烧开，待开水冷却后取出紫砂壶。
4.投茶紫砂壶，直接冲泡用壶。
需要明确的是，这种“开壶”方法，仅限于用正宗紫砂料制作的紫砂壶，一切添加其它料或假冒紫砂料制作的壶除外。
原矿紫砂壶浇开水，散出的是雨打泥土的天然味很怡人。化工壶识浇开水，散出的是装修房子的味很难闻。
用紫砂壶泡茶，在泡茶过程中，一般都会顺手冲淋一下壶身，一是为了冲掉壶身的茶溃，二是为了保持壶内的温度，以温度激发出茶的韵味与精华，同时增加茶汤的温润细腻或层次，顺便养壶。
用紫砂壶泡茶，是因为紫砂壶有很多优点，具体可以归纳为以下几点：
1、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味。
2、紫砂壶透气性能好。使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。
3、紫砂壶能吸收茶汁。壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。
瓷库中国专家介绍:"绝大多数以陶泥做的假紫砂壶对人体没什么危害。" 检测一个壶的安全性的方法：以100摄氏度开水泡茶，如茶水没有异味即可放心使用。
如要更进一步检测，则可将整壶茶水凉放一夜，并通过与真正紫砂壶中茶水进行色泽、味道对比，以确定前者的安全性。
紫砂壶每天开水煮一次，他的优点是能够使紫砂壶内外得到一个充分的清洁。不仅是茶垢，而且有可能细小的地方村有细菌，也可以将细菌杀死。
并且每天用水煮一次的话，还会使壶能够更快的养出包浆来。以上都是每天水煮一次紫砂壶的优点。
