可以使用紫砂壶一个紫砂壶,建议最好一壶一茶。
同一个紫砂壶可以冲泡不同的茶叶,但不能同时冲泡,中途更换茶叶是可以的,不过频繁的更换茶叶并不建议。
不同的茶叶用同一个紫砂壶容易造成串味儿,同时对紫砂壶泡养的效果也会有很大的负面影响。
黄观音的泡法:
首先是要准备一套工夫茶具,白瓷盖碗的即可。也可用紫砂壶。
冲泡要领:武夷山的余泽岚先生归纳为三点:好水,沸水,快出水。好水就是选择适合冲泡的水,最好的当然是南方的山泉水,也可选择优质桶装矿泉水或纯净水,以口感清冽甘甜为上。沸水就是一定要将水烧沸,一般用电随手泡现烧现泡即可,温度应达摄氏95度以上。不宜用热水壶的温吞水。
快出水,指沸水冲下盖碗后,要快速倒出茶汤。一般来说,小盖碗置茶5—7克
此茶的冲泡的关键要点是,出水要快,如果浓而久,易出现涩味.
底槽清的德钟紫砂壶如果冲泡岩茶的话,其实并不好,一般选择冲泡岩茶都会选择容量小的主泡器,不管是用茶壶还是用盖碗,选择小一些的,但是对于德钟壶这种造型,一般并没有太过小的品型,所以底槽型的德钟壶不太适合泡岩茶
推荐紫砂壶,它是很适合用来冲泡武夷岩茶的茶具。紫砂壶烧结密致,胎质细腻,传热性慢,保温性好,壶内有双重气孔,能够更快的适应冷热急变,透气性好。用紫砂壶冲泡更有利于释放出武夷岩茶的香味。
岩茶可以用紫砂壶冲泡,岩茶属于中度发酵茶,且具有岩骨花香的特点,而紫砂壶具有特殊排气结构,可以吸附异味,使得茶汤更加纯净、滋味更加馥郁,同时,岩茶需要高温冲泡,而紫砂壶具有保温的特性,用紫砂壶冲泡岩茶,有利于激发香气,使得茶汤更加饱满醇厚。
你好,岩岩有茶,非岩不茶,岩茶还是属于红茶类的,所以建议您泡红茶的话可以使用朱泥或者大红袍泥料的紫砂壶去泡养,这样不仅茶香,壶也养得更加漂亮,如果是泡铁观音或者龙井等绿茶,段泥的壶也可以考虑