功夫茶具当中的毛刷其实是叫做洗茶笔,或者是叫刷壶笔,因为它主要的作用是占一定的茶汤刷在紫砂壶表面,这样有利于紫砂壶养出漂亮的包浆。
就是参照老紫砂笔洗实物或者照片为依据,看泥料和器型以及包浆等综合判断。
在用紫砂壶泡茶的时候可以用养壶笔不停的刷。养壶笔是养壶及护理高档茶盘的专用之笔。
养壶笔、也可用于刷茶叶末;吸附茶盘上多余的水分;养开片的杯子;在泡茶的同时将养壶笔沾上茶水或清水反复刷壶,时间久了便会看到壶身包浆后所产生的光亮效果。
养壶虽然也可以通过淋壶,但是由于淋水不匀养后的光泽会变花,所以还是用养壶笔更安全。用它保养过的壶泡出的茶汤和一般紫砂壶所泡大不一样,更能保住茶的原味原香。
建议新购置的陶瓷茶具使用前,可用食用醋浸泡,以溶出大部分的铅;洗涤的时候用温水加入洗涤剂,用海绵或软布擦试后,用清水清洗,然后用软毛巾擦拭干净,不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗,避免损伤陶瓷茶具的釉面,产生刮痕。
遇到茶垢可以用食用醋或者柠檬酸来浸泡后清洁。茶具在日常使用中是一定要清洗的,因为长时间茶渍不清洗就清洗不下来了,所以大家清洗的时候,可以使用牙膏和牙刷清洗,避免出现划痕,当出现比较严重的污垢时,千万不能使用钢丝球清洗。
紫砂壶是干布擦好。干擦,泡完茶后,用清水冲洗壶内外,可以拿干茶巾把壶外擦拭干,推荐使用养壶笔,先将大面积水流刷掉,然后再用干布擦拭更佳。最后将紫砂壶倒扣于茶台。
但干擦要注意,布的材料最好是柔软一些的,另外不要使用容易脱毛的布。
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