寿星壶是紫砂壶中的传统产品，属紫砂壶中的粗货，俗称大路货又称“行货”。由于价廉物美、经济实用，深受广大农村人喜爱。旧时农民劳作时常拎到田头地里解渴用，尤其在北方农村，耕地离村较远，寿星壶容量大，最大可达3000毫升，携带更显实用，加上北方人的生活习性，喜欢喝大碗茶，几乎家家都备有此壶。
它的款式，因大小不同，有称：海海寿星、海寿星、放寿星的；徐秀棠《中国紫砂》中则分称：海寿星、放寿星、中寿星。“文革”中因避“四旧”之嫌改称“圆形壶”（简称圆壶），分别有1至4号规格。壶盖上原长方形楷书木章“寿星壶”字样改成楷书印章“圆形壶”。也有人更简称为大、中、小三种规格。
至于寿星壶名称的来历，起源于何时，何人命名已无从稽考。据施秀春回忆，她父亲施福生生前和紫砂名手裴石民交谈中谈到过寿星壶，说“在明代寿星壶很盛”。汪寅仙大师认为寿星壶取名与造型有关，壶肩部分前凸后冲，很象是中国传统年画中老寿星的额头，很有中国传统文化的民俗内涵。据汪大师回忆，顾景舟大师生前说过：“不要小看寿星壶，认为是低俗的粗货，农家使用而已。其实由于做工的不同，既可以做成普通的实用壶，也可以做成一件了不起的艺术品，因为它本身造型很美。如果做工精致的话，整个泥条、泥片不会浪费一块，可以做得非常完美。所有制壶的基本功能通过寿星壶体现出来……”。顾老自己于1975年就制作过一把小寿星壶。
