冲泡该茶一定要注意水温，不高于90度，才能留住金骏眉的营养。
金骏眉是渥堆发酵茶，冲泡时要先洗茶，第一泡茶水不能喝，最好使用盖碗或紫砂壶冲泡。
不要使用玻璃或其他泡茶用具，否则泡不出金骏眉的口感和香气，冲泡的水温达到90度时，茶在盖碗的前两泡不要停留。
出茶汤要快，闷坏的茶会影响香气和营养。注水时要将水冲在杯沿上不要直接冲在茶叶上面。
紫砂杯和紫砂壶一样，存在一个开壶开杯的步骤。但是它和壶相比，更易清洗，因为其结构就是直上直下的。推荐的开杯做法是：第一步、先用温水冲洗紫砂杯，洗去杯身的灰尘和杯内的杂质，可以多洗个几遍，自我感觉一下，壶里装满水后倒出来也是清水，这样杂质就算基本去除了。第二步、架起一口干净的锅，将紫砂杯、茶叶、水一起放入锅内。杯身杯盖分开注意不要磕碰，杯盖边沿是很脆弱的，茶叶呢！最好是喝什么茶叶就用什么茶叶开杯，水淹过杯，煮开锅后10分钟即可。宜兴本地做杯人，专注紫砂二十年！
紫砂壶在使用前需要煮。
新紫砂壶使用的时候要开壶后才能使用，这是紫砂壶的最后一道工序，是从窑烧制出来，壶会有一些烧制紫砂壶时放置的物质以及紫砂的小颗粒等等，还有一点泥土的腥气，要开壶后才可以使用。
日常使用也需要先煮，因紫砂有吸附性，使用后有茶锈、污渍等积累在茶壶外，壶泡不同的茶叶会串味，影响口感，同样也是需要清洗紫砂壶。
可以热水煮，1、用干净锅器盛水，紫砂壶壶盖打开浸入水中。为了避免水沸腾时，壶身壶盖发生碰撞，造成破损，可以用干净的纱布将壶身和壶盖稍加包裹。
2、用小火加热煮壶，到水将滚未滚时，再将配泡茶叶适量放入锅中同煮，20分钟到30分钟即可。
3、煮好后，紫砂壶需自然冷却，不能急于用冷水冲。受热不均匀，温度骤变，紫砂壶易开裂。取出新壶置于干燥且无异味处自然阴干，便可使用。
1、开壶的目的是把气孔打开，所以新壶要开壶。
2、我的紫砂矿都是黄龙山的，外山矿周边矿一律不用，我的泥料新壶开水倒进去能听到声音响大约半分钟，是一种密集的“滋滋滋”的声音，我想这大约就是双重气孔在有效的吸收水份吧，但神奇之处在于它能吸收水份，内外不用施釉水却也不会漏水，正所谓透气而不漏。。
3、我们这个泥料，如果在不用的情况下，把壶清洗完毕盖上壶盖放在一边，壶内的水分是很快会干掉的，根据空气的湿度来壶体内水份挥发的时间的时间大约在一两个小时至半天，隔日肯定干透了。
4、紫砂壶新壶，敲击的声音要脆，用过之后双重气孔内吸收了水分子，声音就发哑变沉闷。当水分子挥发后，敲击壶声音又变脆了，如此反复……这才是真正的黄龙山紫砂泥。。可惜的是现在的泥料，周边外山矿居多，矿含矿物质成份单一，比较嫩，烧结后就磁化了也不存在双重气孔，所以听着声音都是特别脆，使用前使用后声音一直是脆的，声音永远沉闷不下来
