一、高山流水:茶艺讲究高冲水,低斟茶,高山流水即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。最早见于《高山流水》,比喻知己或知音,也比喻乐曲高妙。
二、春风拂面:少壶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶产泡沫,淋壶的目的一为清洗,二为使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。出自宋·释志南《绝句》,意思是指像春风一样从脸上轻轻擦过 ,形容使人感到愉快、舒服。
三、韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。韩信点兵的成语来源淮安民间传说,常与多多益善搭配。寓意越多越好。
四、荡气回肠:是第三次闻香。品啜武夷岩茶,可用口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼出,连续三次,这样可以全身感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”,第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。出自战国楚·宋玉《高唐赋》,意思是形容文章、乐曲十分婉转动人。
五、含英咀华:是品第三道茶,即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味,领悟茶所特有的“香,清,甘,活”。出自唐·韩愈《进学解》,比喻读书吸取其精华。二指比喻品味,体会诗文中所包含的精华。
六、君子之交:在品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水,但不可急急咽下,而应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。出自《庄子·山木》,意思是是贤者之间的交情。
洪范紫砂壶好。壶口出水很快,特别流畅,把手和壶身的弧度都相当优美,手感也细腻舒适。对于这把壶,我挑不出一个毛病,只能用两个字“完美”来形容。
涓涓细流星月流水噢噢
是成语爱不释手,意思是喜爱得舍