紫砂壶内壁上有许多微小的孔洞,蜂蜜有可能会附着在其中,时间久了容易滋生细菌,不太好清洗;另外蜂蜜还会堵塞这些用于透气的细孔,使紫砂壶泡茶失去防馊效果。所以最好还是不要这样使用。
●防刮百洁布 ●热水加少许面粉擦 ●先把锅弄湿,但是不要汪着水,再放一大勺盐进去,用厨房纸或者洗碗布慢慢擦。
●用水跑一天再软刷子刷 ●在焦的地方均匀的涂上一层蜂蜜,过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了 ●把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
●几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
●可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
●切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。
●加醋少许,加热水烧一下,就好洗掉了。
紫砂壶盖侧孔有进气、通气的作用。
看起来只是一个小细节,似乎可有可无,实际上这个出气孔很重要。若是没有这个出气孔,空气通过这个空进入壶内,这样壶嘴才能够倒得出茶水。这是由于壶盖和壶身之间的良好气密性导致的,因此,也有壶友在选购的时候讲壶倒满水,堵住出气孔,若是无水露出,那么这把壶的气密性就一目了然了。直到如今,壶盖上的出气孔已经成了一个就像壶嘴壶把壶钮一样必要的存在了,就像是在现代工艺之中,从网孔慢慢发展出了球形孔,这个壶孔是工艺师在制作的时候一定会打上这么一个小孔,无关乎壶盖和壶口的密封性。
1. 冲烫茶具
白桃乌龙茶在家中冲泡饮用时,一般选择紫砂壶和紫砂杯,这两种茶具都有较好的保温性,而且都是双层气孔结构,正式开始冲泡之前,先把茶具放入茶洗,倒入烧开的沸水冲烫茶具,用茶夹夹着紫砂杯冲洗,避免用手拿会被烫伤
2. 投茶冲泡
白桃乌龙茶一般都是制成单独的茶包售卖,因此每次冲破饮用时,取出一个茶包即可,每一包的茶叶量在7-8克左右,直接把茶包放入冲烫好的茶具中,然后倒入刚烧开的沸水,用茶匙搅拌茶汤,5秒后把水倒掉,第一遍注水的目的是洗去杂质和污染物。
3. 闷泡出汤
清洗后的白桃乌龙茶可以继续冲泡,向茶壶中倒入沸水,盖上壶盖闷泡5分钟,闷泡的同时用沸水从上至下浇淋紫砂壶,起到保留出现茶香的作用,闷泡结束时,将烫好的拿来,直接提起装满茶汤的紫砂壶,把冲泡好的茶汤倒入紫砂杯中品饮。
4. 饮用方法
白桃乌龙茶出汤后可以直接饮用,也能很久自己的喜好加入其他的配料,喜欢热饮可以加入少量蜂蜜或者是果糖,喜欢冷饮则可以把冲泡好的茶汤倒入玻璃杯,放进冰箱冷藏2小时左右,加入冰淇淋粉或者是奶盖就能直接饮用,不想热饮也能直接用冷水泡饮。
紫砂壶蜂蜜不严是因为它的空气太多,所以封闭不严
紫砂壶密封性普通的在倒满水后按住壶盖倒过来会有轻微的滴水,极致的紫砂壶密封性更好,倒满水后,不用按住壶盖,倒过来,壶内的负压会吸住壶盖,不会掉。